基本介紹
- 中文名:蛋炒飯附帶其它食材
- 主要食材:雞蛋,放在冰櫃里的隔夜飯
- 分類:快手菜,炒飯,食材
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 兩隻 |
放在冰櫃里的隔夜飯 | 半碗 |
火腿 | 適量 |
速凍胡蘿蔔粒青豆粒玉米粒 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞粉 | 適量 |
蔥 | 少許 |
做法
1. 把隔夜飯放進微波爐加熱一分鐘,這樣飯不至於過硬。然後用勺子將其弄散,以免一會難炒。 | |
2. 將火腿和蔥切成粒狀。 | |
4. 打蛋。打蛋力度要夠,用筷子不斷攪動,直至蛋漿出現氣泡,這樣雞蛋炒起來比較好吃。然後加一點點鹽攪拌一兩下就可以了。 | |
5. 將蛋漿倒入米飯中,這樣可以使得每一粒米飯都逃不開蛋漿的浸泡。炒出來的飯會更香。 |