基本介紹
- 中文名：分鐘速成蛋炒飯
- 主要食材：剩米飯，雞蛋
- 分類：炒飯，快手菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
剩米飯 | 1小碗 |
雞蛋 | 1個 |
薑末 | |
蔥花 | |
鹽 | |
食用油 | 各適量 |
做法
1. 取一個耐高溫的大點的容器，把雞蛋打進去 |  |
2. 用筷子把雞蛋打散 |  |
3. 米飯倒入雞蛋液內 |  |
4. 米飯中加入少許鹽進行調味 |  |
5. 加入1勺食用油（或香油），使米飯吃起來更加清香 |  |
6. 放入少許薑末 |  |
7. 加入適量蔥末 |  |
8. 用筷子將米飯與調料徹底攪拌均勻，使每粒米飯都裹上蛋液 |  |
9. 將米飯盒子，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔。放微波爐中，高火3分鐘即可 |  |
10. 微波完後，米飯會因為蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一攪拌，很容易就攪拌開了，好啦，開吃吧 |  |
