快手咖喱

快手咖喱以雞胸肉、洋蔥為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：快手咖喱
• 分類：咖喱
• 主要食材：雞胸肉，洋蔥

用料

材料

雞胸肉

洋蔥

胡蘿蔔

土豆

牛奶或椰漿

咖喱塊

咖喱粉

黑胡椒

白酒

生抽

油

做法

1. 雞胸肉切塊，放入胡椒、生抽、白酒醃製

2. 土豆胡蘿蔔切塊，洋蔥切碎

3. 鍋燒熱，倒入油。放入洋蔥煸炒出香味

4. 加入土豆胡蘿蔔繼續煸炒。

5. 加入肉、咖喱粉、鹽翻炒，炒至雞肉斷生，所有食材裹上咖喱粉的黃色。

6. 將咖喱塊掰碎放到鍋中，倒入牛奶沒過鍋底繼續翻炒。將咖喱炒化後再倒入牛奶沒過大半食材，煮開後熬至湯汁粘稠土豆軟糯即可出鍋。