雙椒咖喱雞是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：雙椒咖喱雞
- 分類：下飯菜，快手菜，咖喱
- 主要食材：雞腿肉，杭椒
用料,做法,
用料
材料 |
雞腿肉 |
杭椒 |
朝天椒 |
白蘆筍 |
黃油 |
蒜米 |
麵粉 |
咖喱粉 |
醬油 |
鹽 |
糖 |
黑胡椒 |
水 |
做法
1. 雞腿肉切塊，裹上一層薄薄的麵粉入鍋少許油煎兩面見黃後備用 |
2. 鍋里放黃油融化後加蒜末，一勺麵粉，小火炒成糊狀後加咖喱粉（量多少按照自己的口味調節）炒勻後加入朝天椒，航椒，白蘆筍，煎好的雞肉，不停地翻炒 |
3. 咖喱全部掛漿在材料上後，加醬油，鹽，糖調味後，加入小半杯水，讓雞肉煮入味 |
4. 待醬汁濃稠後，大夥收稠汁即可出鍋 |
