微波紅燒排骨

微波紅燒排骨是以排骨為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：微波紅燒排骨
• 分類：紅燒，微波爐
• 主要食材：排骨，老抽、腐乳汁、蔥、姜、花椒油、色拉油、料酒

用料

材料	用量
排骨	適量
老抽、腐乳汁、蔥、姜、花椒油、色拉油、料酒	適量

做法

1. （1）將排骨用熱水焯過（2）晾涼後，放入蔥絲，薑絲，腐乳汁，老抽， 蜂蜜，花椒油，色拉油，鹽，攪拌均勻。醃漬一段時間後，放入微波爐，高火二分鐘取出翻個，再高火五分鐘，取出再翻個。再高火四五分鐘也就差不多了。大致是這個時間，時間長短與排骨大小有關。