年糕冬陰功

年糕冬陰功，以冬陰功醬、小青檸為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：年糕冬陰功
• 主要食材：冬陰功醬，小青檸

用料

材料

冬陰功醬

小青檸

香茅、姜

鮮蝦、支竹

番茄、洋蔥

年糕

紫椰菜、黃瓜

砂糖、魚露

做法

1. 蔬菜切好，蝦處理乾淨，香茅切段，姜切塊，小青檸對半切。
2. 鍋燒水，開了後放香茅、姜塊、小青檸和洋蔥
3. 煮開後放冬陰功醬煮滾
4. 放砂糖和魚露，放蔬菜和年糕
5. 最後放支竹和蝦，煮滾關火
6. 加了青檸檬汁
7. 冬陰功是酸辣的，慢慢吃，酸辣味就越滲透菜中，放了半包年糕片，當真好好味