回到廚房運動

發起原因

以下下為MISSmi原話：

"因為對美食的熱愛，在國內已經獲得工商管理碩士學位的我毅然決然放棄央企工作，來到了加拿大最大的廚藝學院苦讀廚藝和營養學。加拿大是世界上最多民族的國家之一，在這裡，我努力學習世界各地的美食料理，探索、發現原汁原味的世界美食文化和傳統處理方法，並一直想要通過傳遞美食文化促進人與人的交流，鼓勵大家去發現更多的美好和可能性。

目前，我發起了回到廚房運動，想通過對自己的生活實驗向大家展示返璞歸真的簡單生活理念：“幸福就是早安後的早餐和晚餐後的晚安”。我計畫每天做一道自己從未做過的菜，並將製作過程記錄下來，分享給所有人；同時儘量客觀、科學地介紹重點食材的背景知識和料理原理。

我們都生活在一個高壓低氧的社會氛圍中，就如蔡瀾先生所說：“這個世界很無趣，我們自己要有趣”。身邊的朋友有的靠k歌發泄，有的將血拚作為解壓方式，我卻想帶著他們去菜市場認識從沒見過的蔬菜，在純木切板上觸摸新鮮的水果，用中式大炒鍋爆炒大西洋龍蝦——廚房是省錢利器，是神奇魔法教室，是萬有遊樂場，是浪漫目的地，在#回到廚房運組定探動#，我想和大家一起在廚房玩，讓那個已經忘了“廚房使用方法”的你慢慢從飯店手中奪回自己的'酸甜苦辣掌控權'。可不是么，如果連味蕾都日日交給他人控制，生活怎么能有滋有味？

另外，因為從小媽媽每天給我做飯顯得很辛苦也很枯燥，總是'被動'勞動，很容易老，我常思考：即使是日常的柴米油鹽醬醋茶，有沒有更有趣、更具互動性、更積極的動機存在？深陷家務泥沼的妻子們到底有沒有更好的辦法把家務變成藝術，肯謎詢讓家人每天為了一頓'一定很蒸喇埋舉不一樣的晚餐'著急'怎么還不下班”呢?'"

運動計畫

達成目標時間表：2015年3月1日前每天更新詳細圖文廚房記錄！半年=183道菜！n個滿漢全席～

如果這個生活實驗成功了，MissMI希望將來可以出漿酷乘一本書來記錄這個實驗，也讓更多腿戰驗喇人看到半年的堅持可以產生什麼樣的神奇效果。

料理集合

DAY001法式蘋果烤吐司

DAY002豆腐皮壽司喇重祝

DAY003香蕉沙巴雍

DAY004鄉村朱古力蛋糕

DAY005芝麻醬培根意面

DAY006冬陰功湯

DAY007漢堡肉mini三明治

DAY008煙燻三文魚三明治

DAY009杯子芝士抹茶蛋糕

DAY010泰式炸雞

DAY011優酪乳咖喱蝦和草紅花悠悠飯

DAY012草莓優酪乳鬆餅

DAY013海苔土豆絲

DAY014麻辣小龍蝦

DAY015蘋果compote

DAY016Minestrone

DAY017蘋果咖喱雞

DAY018MissMi私房尼斯沙拉

DAY019奶黃蘇式月餅

DAY020粉嫩Q彈大蝦餅

DAY021鮮蝦豆腐盤盤蒸

DAY022水果All-in-one三明治

DAY023李子醬蔬果烤雞肉串

DAY024鼠尾草蘑菇醬蘋果豬扒

DAY025杯子檸檬舒芙蕾

DAY026Peanut Butter大理石雙色重麵包

DAY027牛享棗油果百搭蘸醬

DAY028李子季清腸燕麥早餐

DAY29胡桃南瓜兵豆湯

DAY30辣炒年糕

DAY31椰奶雞湯

DAY32清炒蘆筍

DAY33日式壽喜燒

DAY34參巴醬辣炒魷魚

DAY35resh Pavé Chocolate

DAY36鮮奶花菜湯

DAY37藍莓山藥

DAY38白果雞翅

DAY39梅子糖醋排

DAY40文蛤絲瓜

DAY41佛羅倫斯茴香

DAY42抹茶餅乾

DAY43香脆雞蛋卷&一杯美贊的軟冰淇淋

DAY44麻婆豆腐

DAY45糙米番薯蘋果甜粥

DAY46可樂豬蹄

DAY47油條絲瓜

DAY48蔓越莓粗糧藜麥餅

DAY49番茄醬燒雞翅

DAY50芒果雞柳

DAY51青木瓜沙拉

回到廚房運動

基本介紹

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運動計畫

料理集合

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