小雞腿

小雞腿是一道由小雞腿、黑木耳等食材製成的美食。輔料有大蒜、乾辣椒等，先醃製雞腿，再把雞腿拿來煎，再放木耳，味道鮮美，色澤鮮亮。

基本介紹

• 菜名：小雞腿
• 難度：普通

原料

主料

小雞腿、黑木耳

輔料

大蒜、乾辣椒

做法

1.把雞腿先醃製十五分鐘左右，在醃製的時候可以把輔料弄好。
2.鍋燒熱放點油薄薄的一層就好，雞腿上鍋煎一下箭的有點焦黃色的就可以加點水煮了。
3.煮個十分鐘左右拿筷子戳下看雞腿最厚的地方裡面是不是熟了，如果是有點紅色的就沒有熟。這個時候可以把黑木耳放下去了放半勺鹽，雞精少量。
4.木耳熟了就可以出鍋了。