啤酒小雞腿是一道菜品，主料是雞翅根，輔料是啤酒、蚝油、姜、生抽、蔥、老抽、大蒜。
基本介紹
- 中文名：啤酒小雞腿
- 主要食材：雞翅根
- 難度：普通
- 輔料：啤酒、蚝油、姜、生抽
做法
1.將雞趐根冼淨後用姜、酒、大蒜、蔥、生抽、老抽醃十分鐘 | |
2.鍋中倒一點點油（也可不用倒油，雞趐本身出油）燒熱後放入雞趐根翻炒，炸出油後翅根變色時放入沒過翅根的啤酒，加入生抽，老抽，鹽，蚝油大火煮開十分鐘後轉小火收汁後裝盤 | |
3.嫩，香，鮮 |  |
啤酒小雞腿是一道菜品，主料是雞翅根，輔料是啤酒、蚝油、姜、生抽、蔥、老抽、大蒜。
1.將雞趐根冼淨後用姜、酒、大蒜、蔥、生抽、老抽醃十分鐘 | |
2.鍋中倒一點點油（也可不用倒油，雞趐本身出油）燒熱後放入雞趐根翻炒，炸出油後翅根變色時放入沒過翅根的啤酒，加入生抽，老抽，鹽，蚝油大火煮開十分鐘後轉小火收汁後裝盤 | |
3.嫩，香，鮮 | |
