蜜烤小雞腿

蜜烤小雞腿是一道以雞腿、料酒、孜然粉、胡椒粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：蜜烤小雞腿
• 難度：普通

用料

小雞腿	適量
料酒	適量
薑片	兩到三片
大蒜粉	適量
生抽	適量
鹽	適量
五香粉	適量
黑胡椒粉	適量
乾辣椒	一個

做法

1. 把小雞腿洗淨，用廚房紙吸乾水分
   
2. 在每個雞腿上用到劃兩下，或者用叉子戳幾下，使醃製時更入味
   
3. 找個深口碗，放入雞腿，加料酒，生抽，鹽，薑片，大蒜粉，黑胡椒粉，五香粉，以及切段的乾辣椒，拌勻之後，放入冰櫃中24小時
   
4. 醃製好以後，刷上一層蜂蜜。在烤盤上放層錫紙，把雞腿放在錫紙上
   
5. 先將烤箱預熱到200度，把烤盤放入，烤10分鐘
   
6. 再刷一層蜂蜜，翻面，繼續烤10分鐘即可。