心太軟朱古力蛋糕

心太軟朱古力蛋糕需要原理 5隻雞蛋、3安士砂糖、4安士朱古力（烘焙專用）、4安士奶油(butter)、2安士低筋麵粉。

基本介紹

• 中文名：朱古力蛋糕
• 英文名：Chocolate cake
• 主要食材：雞蛋，糖，朱古力，奶油，低粉
• 分類：西點，蛋糕
• 口味：甜

製作步驟

1、把朱古力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。

2、烤箱開350F。

3、把鬆餅(muffin)烤盤噴油。

4、依次向攪拌機放入雞蛋，砂糖，和朱古力液。每次加新材料都要充分攪勻。

5、分幾次把麵粉篩入溶液，用橡皮刮刀輕輕攪拌。

6、把溶液倒入烤盤，共有8個小蛋糕。

7、烤盤入烤箱烤12分鐘。

8、把蛋糕從烤盤取出，輕輕戳開表面，讓朱古力液流出。