朱古力心太軟

基本介紹

• 中文名：朱古力心太軟
• 主要食材：無鹽黃油，雞蛋

用料

材料	用量
無鹽黃油	4安士/110克
雞蛋	2 只
蛋黃	2 只
semi-sweet 朱古力	4安士/110克
糖粉	1/2杯 到1 杯
麵粉	6 tbsp （湯匙）

做法

1. 朱古力 & 牛油 切小塊 放在可進微波爐的大碗內。
2. 微波爐加熱1-2分鐘
3. 拿出來 拌均勻。
4. 加入糖粉 與朱古力漿拌均勻 。
5. 我是用滿滿的半杯， 大約2/3 杯。
6. 拌均勻
7. 加入2隻蛋黃。 拌均勻
8. 加雞蛋。 1隻 加好，
9. 拌均勻再加第2隻，再拌均勻
10. 加麵粉。 加1勺麵粉， 拌均勻。
11. 再加第2勺。再拌均勻。 再加麵粉，再拌。。。。
12. 到加完6勺麵粉都拌進裡面
13. 在碗裡噴點油， 蛋糕容易倒出來。
14. 放7分滿， 烤箱預熱175 度。 烘大約10-13分鐘。
15. 時間要留意，到了10分鐘之後就要看好。 到看見 蛋糕邊厚厚1圈有發起來，中間差不多1/3 的地方是凹下的時後就可以出爐了。 烤太久的話。 蛋糕中間就沒有朱古力醬流出來 。
16. 出爐後等幾分鐘就可以倒到碟子上。
17. 放點糖粉做裝飾， 加點草莓或紅莓（家裡沒有）做裝飾。
18. 我最喜歡加雪糕一起吃