基本介紹
- 中文名：寧夏怡園酒莊
- 外文名：Grace Vineyard Ningxia
- 產區：寧夏賀蘭山東麓-青銅峽產區
- 定位：中國精品酒莊
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探索
自2012年以來，怡園酒莊一直致力於在寧夏（賀蘭山東麓）發展葡萄園。2018年，寧夏怡園酒莊建成試投產，進一步完善怡園酒莊的生產網路，雙產區的布局，為未來的發展夯實了基礎。
理念
寧夏怡園酒莊秉持著“靜下心來，做好東西”的理念，在葡萄酒釀造上堅持探索。
地理位置
寧夏怡園酒莊，位於寧夏青銅峽市大壩鎮中莊村濱河大道。
葡萄園位於青銅峽市甘城子葡萄園區，致力於建設具有特色的優質釀酒葡萄基地。
酒莊產品
怡園酒莊留白
Grace Vineyard Interval
寧夏怡園酒莊-留白
寧夏怡園酒莊-留白
怡園留白乾紅葡萄酒2017
Grace Vineyard Interval 2017
葡萄年份：2017年
葡萄產區：寧夏
葡萄品種：90%西拉，10%赤霞珠
發酵：將葡萄輕柔破皮，進入小型不鏽鋼發酵罐中進行酒精發酵，並仔 細觀察提取物。不同部分的果實進行不同的處理和提取。蘋果酸-乳酸發酵在中性橡木桶中進行。
陳釀：在225升和400升法國橡木桶中陳釀14個月。60％的新橡木桶，30％一年橡木桶，10％的2-3年橡木桶。
酒精度：15.5
寧夏怡園酒莊-留白
怡園莊主寧夏珍藏
Grace Vineyard Ningxia Chairman's Reserve
“怡園第一款莊主珍藏表達了我父親以堅定的信念來踐行夢想的實現，怡園莊主寧夏珍藏則代表了我們無止境的探索精神。”
—— 怡園酒莊莊主陳芳（Judy）
怡園莊主寧夏珍藏2017
怡園莊主寧夏珍藏乾紅葡萄酒2017
Grace Vineyard Ningxia Chairman's Reserve 2017
葡萄年份：2017年
葡萄產區：寧夏
葡萄品種：67%梅鹿輒，33%品麗珠
發酵：在不超過23攝氏度的低溫下，將葡萄輕輕碾碎，並在小型不鏽鋼罐中進行初始酒精發酵。這部分葡萄分別處理，延長果皮接觸時間。二次發酵（蘋果酸-乳酸發酵）在中性橡木桶中進行，然後將它們轉移到新的橡木桶中。
陳釀：在225升法國橡木桶中陳釀18個月，產自特隆凱森林，其中97%為法國新橡木桶，3%為1年橡木桶。這款酒在出廠前至少要在酒窖里瓶陳一年。
酒精度：15.5
建議侍酒溫度：15℃
怡園莊主寧夏珍藏2017
酒莊榮譽
酒評榜單
寧夏怡園酒莊留白乾紅葡萄酒2018，羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》雜誌的《2020中國葡萄酒報告》排名前十。
怡園酒莊留白乾紅葡萄酒2020，在詹姆斯·薩克林（James Suckling）團隊發布的“2022中國百大葡萄酒榜單”（Top 100 Wines of China 2022）位列第六。
怡園酒莊留白乾紅葡萄酒2021（Grace Vineyard Interval 2021），入選James Suckling團隊“2023年中國葡萄酒百大榜單”（Top 100 Wines of China 2023）Top11，酒評得分95。
怡園酒莊2018旗艦葡萄酒（寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區），入選“羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》2021年度中國精品葡萄酒”十大佳釀榜單。
地理標誌
2023年11月，國家知識產權局發布公告，寧夏怡園酒莊獲準使用“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標誌專用標誌。
採收季動態
2022年9月
在怡園酒莊葡萄園裡，一筐筐紫色葡萄掛著薄薄的糖霜，分外新鮮誘人，工人們正忙碌地搬運、裝車，第一時間將葡萄送往酒莊。酒莊裡，榨汁流水線不停地作業，釀酒葡萄經過篩選、去梗、榨汁等流程，最後打入罐中進行發酵。
社會評價
近年來，西鴿、維加妮、怡園、容園美、皇蔻、密登堡等特色葡萄酒莊園，成為帶動本地農業發展的排頭兵，所生產的葡萄酒成為對外展示寧夏青銅峽市魅力的形象大使。（吳忠日報，2021-07-11《專版｜讓葡萄酒紫色名片更亮 ———青銅峽市葡萄酒產業發展綜述》）
酒莊活動
2024年3月，寧夏怡園酒莊與寧夏賀蘭山東麓青銅峽葡萄酒產區酒莊組團，亮相2024年成都春季糖酒會。
怡園酒莊亮相成都春糖（圖源：青銅峽市葡萄酒產業發展服務中心）
2023年4月，寧夏怡園酒莊與寧夏賀蘭山東麓青銅峽葡萄酒產區酒莊組團，亮相第108屆全國糖酒商品交易會。
2022年5月21日，怡園酒莊亮相2022賀蘭山東麓葡萄酒年代珍藏酒標藝術展。
2021年7月28日-30日，寧夏怡園酒莊攜“怡園留白”亮相 Interwine China 第26屆中國（廣州）名酒展。
2021年6月，怡園酒莊亮相TOPWINE CHINA中國北京國際葡萄酒博覽會。
2021年4月，成都春季全國糖酒會，寧夏怡園酒莊參加“WineCon聚恆 香格里拉精品葡萄酒展”。
愛心行動
2022年10月，青銅峽市葡萄酒產業協會積極組織產區怡園酒莊等8家企業獻愛心，採購新鮮蔬菜支援中衛市抗疫一線，用實際行動詮釋企業社會擔當。
