人生如夢，是怡園酒莊推出的2023年賀歲酒，出自蘇軾《念奴嬌·赤壁懷古》的“人生如夢，一尊還酹江月”。
基本介紹
- 中文名：怡園酒莊人生如夢
- 主要用料：西拉
- 類型：乾紅葡萄酒
- 葡萄產區：寧夏
- 酒莊：怡園酒莊
背景簡介,酒款信息,
背景簡介
怡園酒莊賀歲酒“人生如夢”，是怡園慶春-詩詞版系列2023年賀歲酒。
怡園甄選一首古詩詞作為當年慶春賀歲酒的主題，期望一起欣賞美好的古詩詞、傳承中國傳統文化，成為怡園酒莊和酒友們之間獨特的賀歲方式。
怡園酒莊賀歲酒-人生如夢
酒款信息
怡園酒莊-人生如夢（慶春賀歲酒）
人生如夢
葡萄產區：寧夏
葡萄品種：100%西拉
（西拉來自怡園酒莊的寧夏葡萄園，與怡園的旗艦系列“留白”所用的葡萄品種是一樣的。不同的是，它來自於一個較年輕的葡萄藤、並用寧夏傳統的獨龍乾整型修剪的方式種植。）
葡萄年份：2022年
酒款推出時間：2023年
發酵類型和發酵時間：用西拉進行常規發酵。在整個釀酒過程中沒有添加任何硫，僅在裝瓶前添加最低量。
陳釀類型和陳釀時間：不經過橡木桶，反映葡萄園和品種的純粹特點。
品酒筆記：
前期有紅色和藍色水果的香氣，黑胡椒，略微帶有一些酸味和辣感。口感適 中，單寧細*膩。
這款葡萄酒具有與“留白”相似的果香，但其復*雜度和濃*郁度較低。沒有橡木桶的影響，使其更接近和聚焦在果味上。
這是一款純*粹的，反映葡萄園風土的葡萄酒。
