怡園留白（Grace Vineyard Interval），怡園酒莊寧夏產區的葡萄酒。
怡園留白，榮獲IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎。
羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》（Robert Parker Wine Advocate）發布的《2020年中國葡萄酒報告》排名前十的酒款。
基本介紹
- 中文名：怡園留白
- 外文名：Grace Vineyard Interval
- 類型：乾紅葡萄酒
- 所屬國家：中國
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產區
怡園留白（Grace Vineyard Interval），產區：寧夏賀蘭山東麓。
關於怡園留白
自2012年以來，中國精品酒莊怡園酒莊一直致力於在寧夏（賀蘭山東麓）發展葡萄園。經過耐心等待，推出了來自寧夏怡園酒莊的第一款葡萄酒——留白（Interval），與山西怡園酒莊旗艦酒款——深藍（Deep Blue）交相輝映、相得益彰。留白是中國藝術的美學意境。怡園酒莊深信，如果只關注眼前看到的事物，則會無法清楚其全局。有形與無形的相融會讓美麗的事物變得完整。
“懂得留白之美，既是懂得欣賞那些藏在所見之外的想像空間，也是懂得給自己留白，慢下來，讓生活收放自如。”這是怡園酒莊莊主陳芳接管家族酒莊以來，葡萄酒釀造藝術給予她的啟迪，也是她作為一個中國人希望酒莊能向世界傳達有關中國文化的審美自信。
獎項榮譽
獎項
怡園留白（Grace Vineyard Interval），榮獲2021年IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎。
怡園留白（Grace Vineyard Interval），榮獲2021年香港國際葡萄酒與烈酒大賽（HKIWSC）銅獎。
怡園留白（Grace Vineyard Interval），榮獲2023年Decanter世界葡萄酒大賽（DWWA）銅獎。
榜單
怡園留白（Grace Vineyard Interval），羅伯特·帕克《葡萄酒倡導家》雜誌的《2020中國葡萄酒報告》排名前十。
怡園留白（Grace Vineyard Interval），入選James Suckling《2021年中國葡萄酒百大榜單》（Top 100 Wines of China 2021）。
怡園留白（Grace Vineyard Interval），入選James Suckling《2022年中國葡萄酒百大榜單》（Top 100 Wines of China 2022）TOP6。
怡園留白（Grace Vineyard Interval），入選James Suckling《2023年中國葡萄酒百大榜單》（Top 100 Wines of China 2023），得分95。
酒評
怡園留白
怡園留白2017
Grace Vineyard Interval 2017
葡萄年份：2017年
葡萄產區：寧夏
葡萄品種：90%西拉，10%赤霞珠
陳釀：在225升和400升法國橡木桶中陳釀14個月。60％的新橡木桶，30％一年橡木桶，10％的2-3年橡木桶。
釀酒師品酒筆記：
顏色：明亮的深紅色。
香氣：伴有濃郁的黑莓、八角、茴香以及烘烤橡木和肉豆蔻的香氣。
口感：口感細膩而富有層次，充滿著藍色水果、烤麵包和可可的味道。單寧精緻，充足的酸度和甜美度平衡良好。
專家品評
（1）
怡園留白（Grace Vineyard Interval）2017
香氣濃郁奔放，酒體飽滿，伴有薄荷和紫羅蘭的香氣。濃郁的黑莓和黑李子的風味、集中強烈的黑胡椒和橡木香料的風味交相輝映，餘味悠長。
（Fragrant and full bodied with mint and violet aromas. Bold blackberry, big black plums backed up with intense pepper and oak spice and a persistent warming finish.）
——“怡園留白”榮獲2021年IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎，評審評語。
（2）
怡園留白（Grace Vineyard Interval）2017
作為怡園酒莊產自寧夏的第一款葡萄酒，Interval主要是以Syrah混釀10%的Cabernet Sauvignon而成，酒體濃郁厚實，初嘗起來口感相對收斂，在辛香料香氣的帶領下，逐漸轉化為櫻桃果香且清爽透亮的尾韻。
——葡萄酒大師 Sarah Heller MW
（3）
怡園留白（Grace Vineyard Interval）2019
黑李子芳香中是少許紫羅蘭的花香，結構良好，優雅強勁，餘味持久。
——"怡園留白"榮獲2023年Decanter世界葡萄酒大賽銅獎，評審評語
社會評價
怡園酒莊的留白是靈活運用中國傳統元素的一個典範。1956年，當畢卡索向張大千盛讚中國水墨畫中的“留白”意境時，大概怎么也想不到60多年後，千里之外的中國，會有一個寧夏怡園酒莊將自己的第一款葡萄酒命名為“留白”，使得源自西方的葡萄酒釀造藝術與傳承東方的中華美學意境融合。
——葡萄酒商業觀察
相關活動
2022年5月21日-6月21日，「怡園留白」亮相“2022賀蘭山東麓葡萄酒年代珍藏酒標藝術展”。
怡園留白（Interval）酒標
2021年7月28日-30日，寧夏怡園酒莊攜「怡園留白」亮相 Interwine China 第26屆中國（廣州）名酒展。
怡園留白
