中國精品酒莊怡園酒莊出品的葡萄酒，怡園精選乾紅，獲得：吉爾伯特·蓋拉德國際葡萄酒大賽金獎，香港國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎，倫敦葡萄酒大賽銀獎等獎項。
基本介紹
- 中文名：怡園精選乾紅
- 外文名：Grace Vineyard Premium Cabernet Merlot
- 類型：乾紅葡萄酒
- 出品：怡園酒莊
- 葡萄品種：赤霞珠，梅鹿輒
- 主要獎項：香港國際葡萄酒與烈酒大賽（HKIWSC）銀獎
倫敦葡萄酒大賽銀獎
吉爾伯特·蓋拉德國際葡萄酒大賽金獎
相關介紹,系列產品,怡園精選乾紅2022,怡園精選乾紅2021,怡園精選乾紅2020,怡園精選乾紅2019,怡園精選乾紅2018,獎項榮譽,酒單精選,
相關介紹
1997年，怡園酒莊在山西太谷落成。
系列產品
怡園精選乾紅2022
葡萄年份：2022年
葡萄產區：寧夏和山西
葡萄品種：85%赤霞珠，15%梅鹿輒
發酵：手工採摘的葡萄被輕柔地去梗，並進入不鏽鋼罐中發酵。小心發酵和萃取，以確保葡萄酒新鮮果味。
陳釀：小部分酒液進行了蘋果酸乳酸發酵，並且在法國橡木桶中陳釀8個月。
酒精度：14.0
怡園精選乾紅2022
怡園精選乾紅2021
葡萄年份：2021年
葡萄產區：山西和寧夏
葡萄品種：95%赤霞珠，5%梅鹿輒
發酵：葡萄被輕柔地去梗並進入不鏽鋼罐中發酵。小心發酵和萃取，以確保葡萄酒新鮮果味。
陳釀：小部分酒液進行了蘋果酸乳酸發酵，並且在3年和4年的舊的美國橡木桶中進行陳釀。
酒精度：14.0
怡園精選乾紅2020
葡萄年份：2020年
葡萄產區：山西和寧夏
葡萄品種：95%赤霞珠，5%梅鹿輒
發酵：葡萄被輕柔地去梗並進入不鏽鋼罐中發酵。小心地發酵和萃取，以確保葡萄酒新鮮的果味。
陳釀：小部分酒液在2年和3年的舊美國橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵和陳釀。
釀酒師品酒筆記：
顏色：深紅色。
香氣：有濃 郁的醋栗、樹葉，辛香料，丁香和咖啡的氣息。
口感：中度到飽 滿的酒體，餘味適中，果味濃 郁，單寧堅 實。
怡園精選乾紅2019
葡萄年份：2019
葡萄產區：山西和寧夏
葡萄品種：85%赤霞珠，15%梅鹿輒
陳釀：小部分酒液經蘋果酸-乳酸發酵，並進入2-3年的橡木桶中陳年。
酒評：
顏色：深紅色。
香氣：有醋栗、櫻桃、泥土和植被氣味，並帶有一絲丁香的香料氣息。
口感：中度到飽滿的酒體，果味濃郁，單寧堅實，酸度適中。
怡園精選乾紅
怡園精選乾紅2018
葡萄產區：山西和寧夏
葡萄品種：75%赤霞珠，25%梅鹿輒
陳釀：小部分酒液在2年和3年的舊橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵和陳釀。
酒評：
顏色：明亮的紅色。
香氣：以醋栗、櫻桃為主，並帶有一絲香料氣息。
口感：酒體和酸度適中，單寧持久。
獎項榮譽
怡園精選乾紅，獲得2021年Gilbert & Gaillard 吉爾伯特·蓋拉德國際葡萄酒大賽金獎。
怡園精選乾紅（Grace Vineyard Premium Cabernet Merlot），獲得2021年倫敦葡萄酒大賽（London Wine Competition）銀獎。
怡園精選乾紅（Grace Vineyard Premium Cabernet Merlot），獲得2018年香港國際葡萄酒與烈酒大賽（HKIWSC）銀獎。
怡園精選乾紅，獲得2019年Decanter亞洲葡萄酒大賽嘉許獎。
酒單精選
怡園精選乾紅葡萄酒，五星級酒店太原凱賓斯基飯店-元素盛宴用酒。
怡園精選乾紅葡萄酒，曾入選五星級酒店上海外灘茂悅大酒店 新大陸-中國廚房 紅葡萄酒用酒；上海外灘茂悅大酒店 非常時髦餐廳（VUE Restaurant）紅葡萄酒用酒；上海外灘茂悅大酒店 茶畔（Tea Room）紅葡萄酒用酒。
怡園精選乾紅葡萄酒，五星級酒店長春香格里拉大酒店 香宮餐廳（Shang Palace）用酒。
怡園精選乾紅葡萄酒，上海迪士尼-漫月食府葡萄酒用酒。
怡園精選乾紅葡萄酒，入選上海迪士尼樂園-琦妙美味屋2024春季選單。
怡園精選乾紅（Grace Vineyard Premium Cabernet Merlot），曾入選索菲特酒店“葡萄酒之旅”（Voyage du Vin）酒單。
