中國精品酒莊怡園酒莊出品的葡萄酒，怡園精選乾白。
怡園精選乾白，榮獲2021年香港國際葡萄酒與烈酒大賽（HKIWSC）銅獎。
基本介紹
- 中文名：怡園精選乾白
- 外文名：Grace Vineyard Premium Chardonnay
- 類型：乾白葡萄酒
- 出品：怡園酒莊
- 葡萄品種：霞多麗（莎當妮）
- 主要榮譽：2021年香港國際葡萄酒與烈酒大賽（HKIWSC）銅獎
相關介紹,酒評,獎項榮譽,業界評分,酒單精選,酒店和餐廳用酒,宴會用酒,
相關介紹
1997年，怡園酒莊在山西太谷落成。
酒評
怡園精選乾白2019
葡萄年份：2019年
葡萄產區：山西
葡萄品種：100%霞多麗
發酵：整串壓榨，不鏽鋼桶低溫發酵，不經蘋果酸-乳酸發酵。酒液經過4個月酒泥接觸，並且定期攪動酒泥，為了賦予葡萄酒更多圓 潤的風味。
陳釀：沒有經過橡木桶熟成。
釀酒師品酒筆記：
顏色：色澤淡黃且帶有輕微綠色的邊緣。
香氣：以柚子，青檸，腰果和白桃的風味為主。
口感：口感柔和細膩並且帶有檸檬的質感。
怡園精選乾白
怡園精選乾白2018
葡萄產區：山西
葡萄品種：100%霞多麗
陳釀：未經橡木桶陳釀。
酒評：
顏色：淺黃綠色。
香氣：明顯的青檸、白桃和鳳梨的香氣。
口感：口感柔和，成熟的檸檬酸度與奶油質地良好地融合。
怡園精選乾白2017
葡萄產區：山西
葡萄品種：100%霞多麗
陳釀：其中10%酒液經橡木桶熟成8個月，90%酒液進不鏽鋼罐發酵。
酒評：
顏色：淺檸檬黃。
香氣：以柑橘和成熟蜜瓜為主。
口感：口感柔和並帶有輕微的奶油質感，餘味帶有清爽的酸度。
獎項榮譽
怡園精選乾白（Grace Vineyard Premium Chardonnay），榮獲2021年香港國際葡萄酒與烈酒大賽（HKIWSC）銅獎。
怡園精選乾白（Grace Vineyard Premium Chardonnay），榮獲2017年首屆亞洲霞多麗大獎賽銅獎。
業界評分
怡園精選乾白，2002年被《葡萄酒鑑賞家》評為81分的酒品。
酒單精選
酒店和餐廳用酒
怡園精選乾白（霞多麗）葡萄酒，五星級酒店太原凱賓斯基飯店-元素盛宴用酒。
怡園精選乾白（霞多麗）葡萄酒，曾入選五星級酒店上海外灘茂悅大酒店 新大陸-中國廚房 白葡萄酒用酒；上海外灘茂悅大酒店 非常時髦餐廳（VUE Restaurant） 白葡萄酒用酒；上海外灘茂悅大酒店 茶畔（Tea Room）白葡萄酒用酒。
怡園精選乾白葡萄酒，曾入選索菲特酒店“葡萄酒之旅”（Voyage du Vin）酒單。
怡園精選乾白葡萄酒，上海迪士尼-漫月食府葡萄酒用酒。
怡園精選乾白葡萄酒，入選上海迪士尼樂園-琦妙美味屋2024春季選單。
怡園精選乾白（Grace Vineyard Premium Chardonnay），香港181酒店（One-Eight-One）白葡萄酒用酒。
怡園精選乾白（Grace Vineyard Premium Chardonnay），香港沙田凱悅酒店（Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin）天天吧（Tin Tin Bar）白葡萄酒用酒。
宴會用酒
怡園精選乾白，因為性價比成為各種宴會的採用酒。
