基本介紹
- 中文名：怡園德熙珍藏馬瑟蘭
- 外文名：Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan
- 類型：乾紅葡萄酒
- 產區：山西
- 出品公司：怡園酒莊
- 主要成績：2017年Decanter亞洲葡萄酒大賽賽事最優白金獎
- 所屬國家：中國
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獎項榮譽
獎項
怡園德熙珍藏馬瑟蘭2015（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan 2015），榮獲2017年Decanter亞洲葡萄酒大賽（DAWA）賽事最優白金獎、“最佳單一品種紅葡萄酒”獎（Best Red Single-Varietal）。
（據Decanter官網《Chinese Marselan wins top award in Decanter Asia Wine Awards 2017》報導：The red wine, Tasya's Reserve Marselan 2015, by Grace Vineyard of Shanxi Province was awarded ‘Best Red Single-Varietal’ medal in this year’s Decanter Asia Wine Awards.）
怡園德熙珍藏馬瑟蘭，Decanter亞洲葡萄酒大賽最優白金獎
怡園德熙珍藏馬瑟蘭2019（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan 2019），榮獲2022倫敦葡萄酒大賽銀獎。
怡園酒莊德熙珍藏馬瑟蘭2012，榮獲2015年RVF中國優秀葡萄酒年度大獎銀獎、最佳性價比獎。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭
其他榮譽
怡園德熙珍藏馬瑟蘭2019（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan 2019），入選James Suckling《2021年中國葡萄酒百大榜單》（Top 100 Wines of China 2021）TOP16。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭2020（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan 2020），在James Suckling團隊發布的2022年中國葡萄酒百大榜單（Top 100 Wines of China 2022）中位列TOP30。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭2021（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan 2021），在James Suckling團隊發布的2023年中國葡萄酒百大榜單（Top 100 Wines of China 2023）中位列TOP17。
系列產品
怡園德熙珍藏馬瑟蘭2019
葡萄年份：2019年
葡萄產區：山西
葡萄品種：100%馬瑟蘭
發酵：在不鏽鋼罐中發酵，然後在中性橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。
陳釀：酒液在法國橡木桶中陳釀15個月，其中30%來自法國新橡木桶。在裝瓶前酒液經過細緻抽取和輕微過濾處理，以保持葡萄酒的風味發展。
釀酒師品酒筆記：
顏色：明亮的深紅色。
香氣：藍色和黑色水果的香氣中還帶有淡淡的胡椒和香料的氣息。
口感：口感豐 富，單寧精 致、平 衡，具有豐 富的自然酸度。餘味持 久悠 長。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭2018
葡萄年份：2018年
葡萄產區：山西
葡萄品種：100%馬瑟蘭
發酵：在不鏽鋼罐中發酵，然後在中性橡木桶中進行蘋果酸乳酸發酵。
陳釀：酒液在法國橡木桶中陳釀15個月，其中20%來自法國新橡木桶。在裝瓶前酒液經過細緻抽取和輕微過濾處理，以保持葡萄酒的風味發展。
酒評筆記：
顏色：明亮的深紅色。
香氣：香氣複雜，藍色水果，黑醋栗，桑葚，櫻桃，以及輕微的香草氣息。
口感：口感上，香氣依舊，單寧細膩，良好的自然酸度，優雅平衡。2018年份表現相當豐富，如實展現了這一年的收穫情況。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭2017
陳釀：酒液40%來自新橡木桶（400升和225升），60%來自1年和2年橡木桶內。陳釀12個月，在裝瓶前只經過輕微過濾處理。
酒評筆記：
顏色：深紅色帶紫色邊緣。
香氣：香氣複雜，櫻桃、甜香料、甘草和輕微的木質烘烤氣息。
口感：擁有良好的結構感和細緻的單寧，辛香料、黑色水果和橡木香氣富有層次感。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭
相關評價
賽事獲獎評語
成熟的黑色和藍色水果、丁香花以及森林氣息。酒體飽滿，口感像朱古力一樣絲滑，單寧非常有張力。
——“怡園德熙珍藏馬瑟蘭”榮獲2017年Decanter亞洲葡萄酒大賽最優白金獎，評審評語
社會評價
成都華爾道夫酒店的首席侍酒師李偉認為，中國的馬瑟蘭是一顆冉冉升起的新星，來自北歐的遊客喜歡怡園馬瑟蘭“新世界特有的厚重酒體和濃郁果味”。
專家品評
怡園德熙珍藏馬瑟蘭乾紅2019
漂 亮的中等寶石紅色。很有表現力的香氣，藍色水果和草藥主導。入口風味飽 滿、甜 美，強 大的酸度和能量感有助於平衡葡萄酒的單寧觸感，並在回味中提升整體質感。有著很 好的收尾，以寬 廣、柔 順的單寧和重複湧現的藍色水果為特點，縈繞得令人印象深刻。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭乾紅2017
漂 亮的深寶石紅色。非常成 熟的紅櫻桃、黑莓、紫羅蘭和燧石香味。入口酒體輕 盈，有紅色水果和礦物風味。十分多汁，花香充 盈，在明 亮 悠 長的收尾中爆發巨大的能量感。
—— Ian D'Agata 伊安·達加塔（酒評家；賞源葡萄酒評論主編，賞源風土研究院院長；知味葡萄酒首席科學家）
相關活動
2017年3月，怡園馬瑟蘭2012被選為德國ProWein酒展-中國葡萄酒大師班品鑑酒款之一。
2022年9月24日，Wine to Asia 廣州特別活動-怡園酒莊莊主大師班（陳芳分享），頂級系列怡園莊主珍藏、旗艦系列怡園深藍、怡園德熙珍藏馬瑟蘭三大酒款的不同年份垂直品鑑，分享中國葡萄酒的生機。
酒單精選
酒店、酒吧或餐廳
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），新加坡頂級酒吧praelum的紅葡萄酒用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），新加坡Collin's餐廳的紅葡萄酒用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），新加坡七公館（Clan 7）中餐廳紅葡萄酒用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），新加坡中式餐廳-卅二公館（MOTT 32 SINGAPORE）紅葡萄酒用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），成都華爾道夫酒店（The Waldorf Astoria, Chengdu）用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭，北京華爾道夫酒店·鳶尾宮1893用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），深圳四季酒店（The Four Seasons, Shenzhen）用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），澳門銀河酒店（Galaxy Macau）紅葡萄酒用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），澳門銀河酒店（Galaxy Macau）THE APRON扒房-紅葡萄酒用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），澳門麗思卡爾頓酒店-麗思酒廊（The Ritz-Carlton Bar & Lounge, Macau）用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），曾入選香港GREEN餐廳紅葡萄酒用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），入選香港嘗申匯（The Merchants HK）酒單。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），香港壹玖捌叄（Hong Kong Cuisine 1983）餐廳 紅葡萄酒用酒。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），入選澳門科技大學季節餐廳（THE SEASONS - MUST Training Restaurant）葡萄酒用酒。
其他
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan），港島東 Refinery 會所-2022年10月 怡園酒莊葡萄酒晚宴用酒。
種植和釀造
怡園酒莊自2006年起開始種植馬瑟蘭。
怡園德熙珍藏馬瑟蘭（Grace Vineyard Tasya's Reserve Marselan）首個年份為2012年份。
