年華(葡萄酒)

看理想與怡園酒莊合作推出的葡萄酒“年華”，由梁文道策劃，陸智昌設計，怡園酒莊釀酒師李衍彥釀造。

與一般葡萄酒鐘情於年份積累帶來的口感變化不同，“年華”打破越陳越香的葡萄酒法則，不經橡木桶陳釀，在葡萄離開藤蔓的3個月內即完成短暫發酵並上市，以完整地表現過去一年葡萄產地的風土狀況。

基本介紹

• 中文名：年華
• 策劃：梁文道 
• 設計：陸智昌 
• 釀酒師：怡園酒莊 李衍彥 
• 類型：葡萄酒 
• 主要獎項：國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎 
• 國家：中國（China） 
• 產地：山西怡園酒莊 
• 葡萄品種：赤霞珠，梅鹿輒 

簡介

從2016年開始，看理想與怡園酒莊聯合，每年採摘生長於山西太谷同一片葡萄園的葡萄，經短暫發酵後釀出新酒“年華”，把它封裝成可以飲用的當年記憶。 在杯酒中，一同品嘗諒定歡這一年的天氣和土地留在葡萄身上的痕跡，也希望能藉此回味過去一年的經歷。

年華的出品過程，象徵了看理想做事風格：拓展不同介質的邊界，尋找萬事萬物背後的真實價值。

葡萄酒“年華”獲過國際葡萄酒與烈酒大賽銀獎。2020年1月，“年華”跨界推廣案例獲宙己得中國葡萄酒紅榜評選“年度國產酒最佳品牌創新活動”。

酒評

年華2019

年華2019

葡萄產區：山西

葡萄品種：85%赤霞珠，15%梅鹿輒

發酵：一部分葡萄用二氧化碳浸漬法發酵，另一部分葡萄去梗後在不鏽鋼罐中進行低溫發酵。

陳釀：近10%的葡萄酒液在225升舊（中性）橡木桶中進牛體精行超過6周的蘋果酸乳酸發酵，其餘的在不鏽鋼罐中完成蘋果酸乳酸發酵。

年華2019

酒評：

顏色：深紫紅色。

香氣：紅色水果，亞蒸旋陵察洲香料，輕熟香蕉和草莓香氣。

口感：果味新鮮，簡單易飲，酸汽狼體度中等，澀感弱（低單寧），具有良好的邀料戲風味和結構。

榮譽

年份	圖片	獎項
年華2019	年華2019	年華（Grace Vineyard Year in a bottle）獲得2020倫敦葡萄酒大賽（LONDON WINE COMPETITION）銅獎。
年華2018	年華2018	年華2018獲得2019年度Decanter世界葡萄酒大賽銅獎。 （明快的黑醋栗香氣，風味複雜有層次，彩椒、烤麵包、西梅、雪松和黑櫻桃的味道層層釋放。） 年華2018獲得2019年香港國際葡萄酒與烈酒品評大賽銅獎。
年華2017	年華2017	年華2017獲得2018年香港國際葡萄酒與烈酒品評大賽銀獎。
年華2016	年華2016

相關活動

2019年8月14日至8月20日，「年華」作為天貓平台唯一受邀的葡萄酒品牌參加首屆天貓新文創大會。

2020年7月30日，年華在Olé精品超市的北京、上海、廣州、深圳等40家門店首發。此次年華在Olé精品超市上架，是殃宙頸您Olé精品超市首次上架國產精品葡萄酒，不僅是對於年華品質的認證，更是對於怡園酒莊中國精品酒莊地位的認可。

年華2019