家常糙米飯,以大米、紅糙米為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:家常糙米飯
- 分類:飯,家常菜
- 主要食材:大米,紅糙米
用料
材料 |
大米 |
紅糙米 |
黑芝麻 |
做法
1. 洗淨大米和紅糙米,這個比例看個人喜好,隨意 |
2. 有時間的話可以先浸泡一下,沒有的話直接入鍋也沒關係,就是水要稍微多加一點點。水大約高於米一個指節左右就ok |
3. 個人比較喜歡用高壓鍋做米飯,口感比電飯煲好。因為小妞兒吃不了太多,所以拿了一個燉盅做了一小盅給她。把燉盅放入高壓鍋內隔水蒸,聽到響聲後轉小火繼續蒸15-20分鐘左右 |
4. 等氣散完開鍋,取出燉盅,撒少許熟黑芝麻(這個純屬個人矯情行為,為了美觀特地為之~~) |