基本介紹
- 中文名：家常炒鹹菜
- 主要食材：辣蘿蔔乾，鹹黃瓜
- 分類：下飯菜，家常菜，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
辣蘿蔔乾 | 50克 |
鹹黃瓜 | 70克 |
豌豆 | 300克 |
洋蔥 | 80克 |
白糖 | 1茶勺 |
雞精 | 1/2茶勺 |
水 | 5湯勺 |
做法
1. 黃瓜、蘿蔔乾切成小粒，洋蔥切粒 |
2. 起油鍋，油溫5成熱時放入1/2量的洋蔥煸炒出香味。然後放入肉末煸炒 |
3. 放入黃瓜鹹菜丁和豌豆略炒，加白糖和水調勻中火翻炒3分鐘，至鍋內湯汁快收乾時，放入剩下的一半洋蔥翻炒半分鐘，加雞精炒勻即可 |
家常炒鹹菜
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