孜然土豆片

經典的家常菜，孜然土豆片，放了兩個辣椒，微辣，帶著那種孜然的香氣。

基本介紹

• 中文名：孜然土豆片
• 主要原料：土豆，辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：采陰補陽
• 適宜人群：大眾
• 副作用：無

菜品特色

孜然土豆片，放了兩個辣椒，微辣，帶著那種孜然的香氣

土豆

配料 適量油 適量鹽 適量孜然適量乾辣椒

菜譜簡介

過年吃得太油膩，簡單開胃菜來啦！

材料

土豆2個，鹽、孜然粉、蔥花、植物油

做法

1、土豆去皮洗淨，切成較厚的片。

2、平底鍋刷油，燒熱後放入土豆片。

3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。

4、繼續煎熟，撒上蔥花。

做法

1.土豆去皮切成片，先用水泡一下，去除裡邊的澱粉

孜然土豆片

2.不粘鍋里放油，把泡好的土豆片放進去，一面煎好後，再反過來煎另一面，煎至兩面金黃

孜然土豆片

3.然後把孜然和乾辣椒倒入鍋里，用鏟子微炒一下，加鹽調味，出鍋即可吃了

孜然土豆片

營養價值

切好的土豆片一定要先用水泡一下，去除裡邊的澱粉，不然在煎至的時候會糊鍋的

不放辣椒可以給小孩子做零食吃，可以使用烤箱烤