清爽辣舌孜然土豆片

基本介紹

• 中文名：清爽辣舌孜然土豆片
• 主要食材：土豆，小米椒，乾辣椒
• 分類：快手菜，清爽，孜然

用料

材料	用量
土豆	一個
小米椒，乾辣椒	分別兩個
香蔥	一個
蚝油，孜然粉，五香粉，花椒粉，辣椒粉，鹽	少許

做法

1. 土豆切片，小米椒切圈，香蔥分白段綠段切段

2. 冷油加乾辣椒，白蔥段，至煸出香味

3. 加土豆片個小米椒，翻炒

4. 加一盤子的水，倒入所有調料

5. 翻炒至湯汁收乾，撒綠蔥花，出鍋。