乾鍋孜然土豆片是以土豆、香蔥為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：乾鍋孜然土豆片
- 分類：乾鍋，孜然
- 主要食材：土豆，香蔥
用料,做法,
用料
材料 |
土豆 |
香蔥 |
姜 |
蒜 |
紅辣椒 |
乾辣椒 |
孜然粉 |
鹽 |
雞精 |
花椒 |
乾辣椒碎 |
做法
1. 土豆切片，紅辣椒切圈，姜蒜切片備用 |
2. 起鍋下油，6分熱的時候下姜蒜，花椒，乾辣椒炒香 |
3. 放入紅辣椒圈炒香，緊接著放土豆入鍋煸炒 |
4. 差不多快熟的時候放入孜然，乾辣椒碎調味 |
5. 起鍋之前放鹽，雞精，香蔥調味 |
6. 起鍋之後再撒上一些蔥花點綴 |
乾鍋孜然土豆片是以土豆、香蔥為主料的菜品。
材料 |
土豆 |
香蔥 |
姜 |
蒜 |
紅辣椒 |
乾辣椒 |
孜然粉 |
鹽 |
雞精 |
花椒 |
乾辣椒碎 |
1. 土豆切片，紅辣椒切圈，姜蒜切片備用 |
2. 起鍋下油，6分熱的時候下姜蒜，花椒，乾辣椒炒香 |
3. 放入紅辣椒圈炒香，緊接著放土豆入鍋煸炒 |
4. 差不多快熟的時候放入孜然，乾辣椒碎調味 |
5. 起鍋之前放鹽，雞精，香蔥調味 |
6. 起鍋之後再撒上一些蔥花點綴 |
