大蝦蒸蛋

大蝦蒸蛋

大蝦蒸蛋是一款家常類菜品,製作原料主要有雞蛋、明蝦等。

基本介紹

  • 中文名:大蝦蒸蛋
  • 用料:雞蛋
  • 配料:蒜茸
  • 調料:醬油
用料:雞蛋3粒,明蝦10隻去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
大蝦蒸蛋
做法:雞蛋和水輕輕攪和,把5隻的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.

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