秋葵鮮蝦蒸蛋

基本介紹

• 中文名：秋葵鮮蝦蒸蛋
• 主要食材：雞蛋，秋葵

材料：

雞蛋兩個　秋葵2顆　海蝦2隻　溫水適量　禾然兒童有機醬油少許　鹽少許

做法：

1準備食材。

2將秋葵橫切成小薄片，越薄越好，盡你的能力來切。蝦煮熟後剝殼備用。

3將雞蛋打入容器中，加入約兩倍的溫水。

4再加入一點點鹽，將蛋充分打勻。

5打好的蛋液過篩後倒入蒸蛋容器中。

6上面隨意擺上切好的秋葵片，秋葵因為切得很薄，所以不用擔心掉下去。

7蓋上保鮮膜，熱水上鍋，大火蒸兩分鐘，轉中小火蒸4分鐘。

8打開保鮮膜，將蝦擺在上面，再蒸兩分鐘關火略燜即可。

9蒸好的蛋取出後，去掉保鮮膜，淋上少許禾然兒童有機醬油即可食用。