大蔥炒肉末

基本介紹

• 中文名：大蔥炒肉末
• 主要食材：肉，芫荽
• 分類：炒

用料

材料	用量
肉	大蔥
芫荽	生抽
小粉	鹽

做法

1. 1.將肉剁成末，大蔥切5㎝大節，在反過來切絲，芫荽切末，半碗水加入適量生抽，小粉調勻，備用。2.炒鍋下油燒熱倒入肉末炒至變色拿出備用，倒入切好的大蔥，加入適量鹽，翻炒至8成熟，倒入炒好的肉末，翻炒幾下，倒入調好的水，翻炒至湯汁濃稠即可。