大蔥炒肉絲

大蔥炒肉絲是一道色香味俱全的名菜，屬於魯菜系。先將肉絲放生粉和醬油醃製，大蔥切段。油鍋熱後放肉絲煸炒，然後放入蔥段，炒3分鐘即可，少加鹽糖出鍋。

基本介紹

• 中文名：大蔥炒肉絲
• 材料：大蔥，肉絲 ，醬油
• 做法：生粉和醬油醃製
• 提示：醬油不可加太多

材料

大蔥，肉絲 ，醬油，鹽，味素，澱粉

大蔥炒肉絲

做法

先將肉絲放生粉和醬油醃製，大蔥切段。油鍋熱後放肉絲煸炒，然後放入蔥段，炒3分鐘即可，少加鹽糖出鍋。

營養價值

醬油不可加太多，否則顏色不好看。