培根菜花

培根菜花是由菜花、培根等主要食材做成的一道菜品，製作難度普通。

基本介紹

• 中文名：培根菜花
• 難度：普通
• 主料：菜花、培根
• 輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、老抽、鹽

做法

1.鍋放油燒八成熱 ， 下蔥姜蒜辣椒絲爆香。培根用老抽鹽薑汁醃一下，入鍋翻炒，放洗淨掰小朵的菜花翻炒，蓋鍋蓋燜幾分鐘，澆一點腐乳汁提味增色，關火，淋香油拌勻。鮮香微辣，白飯遭殃。