培根比薩

培根比薩是由培根為主要食材製作的一道美食。

基本介紹

• 中文名：培根比薩
• 主要食材：培根
• 分類：披薩
• 配料：黑胡椒、番茄醬等

材料

餅麵團（9寸），麵粉100克，乾酵母1小勺，糖1小勺，鹽1/3小勺，色拉油1勺，水適量，馬蘇里拉乳酪120克，培根4片，洋蔥半個，黑胡椒10克，黑橄欖5個，蕃茄醬100克，比薩草5克（沒有可不放），糖少許

做法

1、乾酵母加一點溫水靜置10分鐘，把麵團和好放在溫暖的地方發至原來的兩倍大，乳酪切絲培根切片，洋蔥切絲留一小部分切末，黑橄欖切片

2、鍋燒熱放橄欖油，下洋蔥末蕃茄醬煸炒，放入糖黑胡椒和比薩草小火炒勻盛出

3、面揉好擀薄放入抹了油的盤中紮上小孔，抹上炒好的醬，撒一些乳酪，鋪上培根，洋蔥，黑橄欖，最後再鋪一層乳酪放入預熱220度的烤箱烤20分鐘（可根據自家烤箱來定）