火腿培根披薩是一種美味的美食，以高筋麵粉、雞蛋等為原料，以鹽、細砂糖等為調料。該美食主要通過烘烤的方法製作而成。
基本介紹
- 中文名：火腿培根披薩
- 菜品口味：原味
- 主要工藝：烤
- 所需時間：數小時
菜品簡介,食材明細,製作步驟,小貼士,
菜品簡介
製作難度：普通
所用廚具：電烤箱
食材明細
高筋麵粉 200克
酵母粉 5克
火腿 適量
培根 適量
馬蘇里拉乳酪 150克
雞蛋 一隻
洋蔥 適量
青菜椒 適量
糖 少許
鹽 少許
橄欖油 少許
番茄醬 適量
製作步驟
1
麵餅的料2
肉餡的料
3
酵母用溫水融化4、加入一點白糖
5
雞蛋打好6、酵母水倒入麵粉碗裡
7
加入雞蛋8
加入一點鹽9
攪拌一下後，倒入一點橄欖油10、之後揉成麵團，放倒溫暖處20分鐘，發酵
11
麵團發酵至兩倍大後，揉勻排氣12、揉好後，再次放到溫暖處，放20分鐘，進行第2次發酵
13
再次發酵至兩倍大，再次揉勻排氣，揉久一點14揉好後，擀成麵餅
15、放到披薩盤裡，用手指按壓邊緣
16、用叉子叉一些小孔，放置10分鐘
17
洋蔥青椒切絲18
培根火腿切小塊19
麵餅上均勻刷上番茄醬，然後依次將馬蘇里拉乳酪、洋蔥、培根、火腿、青椒、馬蘇里拉奶 酪鋪到麵餅上20
烤箱預熱180度，烤20分鐘就可以了
小貼士
做脾大的難度就在於做麵餅，比較費時間，做好後，喜歡吃什麼都可以放到麵餅上，很方便，很喜歡。
