芝士培根披薩是高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖、鹽製作而成的一道美食。
基本介紹
- 中文名:芝士培根披薩
- 準備時間:10-20分鐘
- 難度:普通
- 製作時間:1-2小時
- 用餐人數:1-2人
- 分類:西餐
原料
主料
輔料
做法
1.準備披薩底的材料 | |
2.用溫牛奶融酵母,把鹽糖混合牛奶和麵粉揉成團,最後再加入黃油揉成光滑的麵團,用保鮮膜包好放入溫室發酵一個小時 | |
3.發酵的過程中準備餅餡,把該切好的切好,拌勻,由於我不喜歡洋蔥,所以換成了娃娃菜 | |
4.發酵成兩倍大後放入冰櫃冷藏一會,這次我揉得有點濕了 | |
5.從冰櫃拿出擀平排氣,再揉一會兒就可以鋪在烤盤上,我沒買披薩盤,就用烤箱配的盤來做,如果想吃芝心邊的披薩就在邊上裹一層,用叉子在底上扎些小孔,掃上番茄醬 | |
6.鋪上底餡兒,邊上塗點黃油,這樣烤出來會比較香脆,看樣子還不錯 | |
7.烤箱預熱200度15分鐘就可以啦,味道非常不錯喔! |