芝士培根披薩

芝士培根披薩

芝士培根披薩是高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖、鹽製作而成的一道美食。

基本介紹

  • 中文名:芝士培根披薩
  • 準備時間:10-20分鐘 
  • 難度:普通
  • 製作時間:1-2小時 
  • 用餐人數:1-2人 
  • 分類:西餐
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原料

主料

高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖、鹽

輔料

娃娃菜、馬蘇里拉芝士、培根、番茄醬

做法

1.準備披薩底的材料
芝士培根披薩

2.用溫牛奶融酵母,把鹽糖混合牛奶和麵粉揉成團,最後再加入黃油揉成光滑的麵團,用保鮮膜包好放入溫室發酵一個小時
芝士培根披薩

3.發酵的過程中準備餅餡,把該切好的切好,拌勻,由於我不喜歡洋蔥,所以換成了娃娃菜
芝士培根披薩

4.發酵成兩倍大後放入冰櫃冷藏一會,這次我揉得有點濕了
芝士培根披薩

5.從冰櫃拿出擀平排氣,再揉一會兒就可以鋪在烤盤上,我沒買披薩盤,就用烤箱配的盤來做,如果想吃芝心邊的披薩就在邊上裹一層,用叉子在底上扎些小孔,掃上番茄醬
芝士培根披薩

6.鋪上底餡兒,邊上塗點黃油,這樣烤出來會比較香脆,看樣子還不錯
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7.烤箱預熱200度15分鐘就可以啦,味道非常不錯喔!
芝士培根披薩

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