海鮮芝士培根披薩

基本介紹

• 中文名：海鮮芝士培根披薩
• 主要食材：西紅柿，椒鹽
• 分類：海鮮，披薩

用料

材料	用量
西紅柿	一個
椒鹽	隨口味
培根	可選～按個人喜歡
青椒	按個人喜歡
魷魚	可選～按個人喜歡
洋蔥	可選～按個人喜歡
馬蘇里拉乳酪	鋪兩層的量

做法

1. 披薩皮～做四張烤盤大小的量：高粉520g溫水330g，根據麵粉吸水性調整酵母6g油8克鹽2～3克糖15～20克揉勻，發酵後，揉成餅皮，戳洞～烤盤鋪錫紙，錫紙上均勻抹油，皮進烤盤

2. 披薩醬：西紅柿一個去皮切碎碎，加醬油15g，鹽2g，椒鹽或黑胡椒6g，糖15g，油5g，不夠酸可加醋熬至濃稠

3. 第一層摸抹披薩醬第二層加馬蘇里拉乳酪三層加洋蔥四層加青椒五層加培根六層加魷魚最上面再滿滿鋪層馬蘇里拉乳酪入200度預熱的烤箱200度烤5分鐘180度烤5分鐘150度烤5分鐘出鍋