土豆茄子燒肉

土豆茄子燒肉

基本介紹

  • 中文名:土豆茄子燒肉
  • 主要食材:土豆,圓茄子
用料,做法,

用料

材料
用量
土豆
4個
圓茄子
1個
燈籠椒
1個
尖椒
2個
大蒜
2瓣
適量
洋蔥
半個
油鹽醬油味素胡椒粉糖
適量
肉餡
200g

做法

1. 茄子切條,土豆切小塊,燈籠椒切小塊。尖椒切片,蒜瓣薑片切末。洋蔥切絲
土豆茄子燒肉
2. 起鍋放油,炸土豆。至酥黃。盛起備用
土豆茄子燒肉
4. 放油,加尖椒蒜姜洋蔥爆鍋。放入肉餡。炒至變色。加醬油。
土豆茄子燒肉

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