基本介紹
- 中文名:土豆茄子燒肉
- 主要食材:土豆,圓茄子
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 4個 |
圓茄子 | 1個 |
燈籠椒 | 1個 |
尖椒 | 2個 |
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
油鹽醬油味素胡椒粉糖 | 適量 |
肉餡 | 200g |
做法
1. 茄子切條,土豆切小塊,燈籠椒切小塊。尖椒切片,蒜瓣薑片切末。洋蔥切絲 | |
2. 起鍋放油,炸土豆。至酥黃。盛起備用 | |
4. 放油,加尖椒蒜姜洋蔥爆鍋。放入肉餡。炒至變色。加醬油。 |
材料 | 用量 |
土豆 | 4個 |
圓茄子 | 1個 |
燈籠椒 | 1個 |
尖椒 | 2個 |
大蒜 | 2瓣 |
姜 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
油鹽醬油味素胡椒粉糖 | 適量 |
肉餡 | 200g |
1. 茄子切條,土豆切小塊,燈籠椒切小塊。尖椒切片,蒜瓣薑片切末。洋蔥切絲 | |
2. 起鍋放油,炸土豆。至酥黃。盛起備用 | |
4. 放油,加尖椒蒜姜洋蔥爆鍋。放入肉餡。炒至變色。加醬油。 |
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土豆燒茄子是非常適合上班族的,不用翻炒,不用加油,用五花肉本身的油脂浸透茄子跟土豆,味道又香濃,對身體也健康。 茄子,有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡...
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肉段燒土豆茄子營養分析 編輯 維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,保護心血管、抗壞血酸,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的...
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