《商品學基礎》是2016年中國人民大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：商品學基礎
- 作者：劉清華，張建斌，單浩傑主編
- 類別：產品管理
- 出版社：中國人民大學出版社
- 出版時間：2016年
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787300111995
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書共分10章，主要內容包括緒論、商品質量、商品分類、商品品種、商品標準、商品檢驗、商品質量監督和認證、商品包裝、商品儲存與運輸及商品養護。全書內容翔實，案例豐富，欄目設計新穎，強調理論知識學習與實踐技能培養的緊密結合。
圖書目錄
章 緒論 1
節 商品和商品學學科性質
第二節 商品學的研究內容和方法
第三節 商品學的研究任務
第四節 商品學與其他學科的關係
第五節 商品學的發展概況
第二章 商品質量
節 質量和商品質量的概念
第二節 商品質量的影響因素
第三節 商品質量管理
第三章 商品分類
節 商品分類的原則和方法
第二節 商品分類標誌
第三節 商品分類體系
第四節 商品目錄與商品編碼
第四章 商品品種
節 商品品種概述
第二節 商品品種的名稱
第三節 商品品種的發展規律
第五章 商品標準
節 標準、標準化和商品標準的概念
第二節 商品標準的分類及分級
第三節 商品標準的基本內容和代號
第四節 商品標準的制定、修訂和實施
第六章 商品檢驗
節 商品檢驗及其程式
第二節 商品質量檢驗的方法
第七章 商品質量監督和認證
節 商品質量監督
第二節 商品質量認證
第八章 商品包裝
節 商品包裝及其分類
第二節 商品包裝材料
第三節 商品包裝裝潢設計
第四節 商品包裝標誌
第五節 商品包裝技法
第九章 商品儲存與運輸
節 商品儲存
第二節 商品運輸
第十章 商品養護
節 商品的質量變化
第二節 影響商品質量變化的因素及調控
第三節 商品養護技術
作者簡介
劉清華，內蒙古財經大學職業學院骨幹教師，多年來從事高職高專市場行銷專業的相關課程的教學和研究工作。在《北方經濟》、《內蒙古科技與經濟》等刊物上發表論文多篇，主編清華大學出版社、北京交通大學出版社2008年出版的《廣告原理與實務》教材。承擔了自治區、學院多項課題研究。
