商品學基礎與實務（第二版）

內容簡介

本次修訂主要有以下特點：

1. 內容選擇圍繞專業教學標準進行，單元設計重點突出，能夠與連鎖經營與管理、市場行銷、電子商務、現代物流管理、工商企業管理等專業教學需求有機結合，實用性強。

2.突出校企合作、增強實踐實務性。為培養高職學生的專業技能，本書在每單元後配有基礎訓練和實踐訓練。實踐訓練從企業實際出發，訓練學生的實踐和綜合分析能力，使學生在實訓中提高理論知識的運用能力和實際操作能力。

3.編寫體例新穎，便於開展線上線下混合式教學。為提高學生的學習興趣，反映最新教學改革成果，本書在每單元都設計了引例、互動課堂、課內閱讀、課外閱讀等欄目。通過二維碼連結課外拓展資源，學生可以通過掃描二維碼的方式方便、快捷地進行拓展學習，便於線上線下混合式教學的開展。

章節目錄

　　單元1 商品學概述/1

學習目標/1

單元框架/1

引例知識付費產品的商品二重性/2

1.1 商品的概念及構成/2

1.2 商品學的課程研究/5

1.3 商品學的發展概況/8

單元小結/10

主要概念/11

基礎訓練/11

實踐訓練/12

單元2 商品質量與質量管理/15

學習目標/15

單元框架/15

引例聚焦人民對美好生活的嚮往/16

2.1 商品質量概述/16

2.2 商品質量的基本要求/20

2.3 商品質量的影響因素/21

2.4 商品質量管理/23

單元小結/27

主要概念/27

基礎訓練/27

實踐訓練/28

單元3 商品分類與編碼/31

學習目標/31

單元框架/31

引例如何做好商品結構合理性分析/32

3.1 商品分類/33

3.2 商品目錄/38

3.3 商品編碼/39

單元小結/43

主要概念/43

基礎訓練/43

實踐訓練/44

單元4 商品品種與商品品類/47

學習目標/47

單元框架/47

引例如何挑選洗髮水/48

4.1 商品品種/48

4.2 商品品類/53

單元小結/57

主要概念/57

基礎訓練/57

實踐訓練/58

單元5 商品標準與標準化/61

學習目標/61

單元框架/61

引例《國家標準化發展綱要》助力質量強國/62

5.1 商品標準/63

商品學基礎與實務（第二版）

基本介紹

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