商品學概論：理論、實務、案例、實訓

內容簡介

《商品學概論:理論、實務、案例、實訓》圍繞商品質量這一中心來討論與之相關的一系列問題，即研究商品質量以及決定和影響商品質量的諸因素。《商品學概論:理論、實務、案例、實訓》設計了“學習目標”、“本章小結”、“主要概念和觀念”、“重點實務和操作”、“習題與訓練”等欄目。《商品學概論:理論、實務、案例、實訓》內容具有較強的實用性，實踐性內容具有更強的可操作性，適應高職教育教學突出理論與實踐緊密結合的特點和要求。

《商品學概論:理論、實務、案例、實訓》可作為高職高專市場行銷等商貿類相關專業的教材，也可作為企業管理者及相關社會從業人員的培訓及參考用書。

圖書目錄

第1章導言

學習目標/1

引例：商品的有用性/2

1.1 商品概述/2

1.2 商品學研究的對象與內容/3

本章小結/4

主要概念和觀念/4

習題與訓練/4

第2章商品質量

學習目標/6

引例：強化監管責任，確保“兩節

產品質量安全/7

2.1 商品質量概述/7

2.2 商品質量的基本要求/13

2.3 商品質量的影響因素/18

2.4 商品質量管理/20

本章小結/23

主要概念和觀念/24

重點實務和操作/25

習題與訓練/25

第3章商品分類.

學習目標/32

引例：某超市商品分類/33

3.1 商品分類概述/33

3.2 商品分類的方法/36

3.3 商品分類標誌/38

3.4 商品目錄/40

本章小結/42

主要概念和觀念/42

重點實務和操作/43

習題與訓練/43

第4章商品代碼

學習目標/50

引例：商品條碼助推地方特色經濟/5l

4.1 商品代碼概述/51

4.2 商品代碼的編制方法/54

4.3 商品條碼/61

4.4 物流條碼/72

本章小結/76

主要概念和觀念/77

重點實務和操作/77

習題與訓練/77

第5章商品屬性

學習目標/85

引例：鉛筆的硬度/86

5.1 商品的基本屬性/86

5.2 食品商品的質量屬性/90

5.3 紡織品商品的質量屬性/102

5.4 日用工業品商品的質量屬性/105

本章小結/106

主要概念和觀念/107

重點實務和操作/107

習題與訓練/108

第6章商品標準

學習目標/116

商品學概論：理論、實務、案例、實訓

基本介紹

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