咖喱炒蟹

咖喱炒蟹

咖喱炒蟹是以大紅蟹為原料的一種食物,口味是香濃滑口。

基本介紹

  • 中文名咖喱炒蟹
  • 英文名:fried crab with curry paste
  • 主要食材:大紅蟹
  • 口味:香濃滑口
介紹,營養價值,

介紹

到過荷蘭的人,應該都知道荷蘭的咖喱炒蟹。
主料:大紅蟹1隻,約500克。
配料:調製的咖喱汁、蛋漿。
做法:紅蟹整淨、斬件後拉油,加入咖喱汁、蛋漿炒熟即成。
風味:咖喱味香濃滑口,蟹肉爽口清甜,咖喱汁撈飯更是美不可言。

營養價值

螃蟹 - 秋季,菊香蟹肥,正是人們品嘗螃蟹的最好時光。螃蟹的營養十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們