咖哩蔬菜土豆泥是以土豆、菜花為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:咖哩蔬菜土豆泥
- 分類:咖喱
- 主要食材:土豆,菜花
用料
材料 | 用量 |
土豆 | 一個 |
菜花 | 半個 |
青椒 | 一個 |
味嘟嘟咖哩醬 | 一包 |
生薑湯 | 一些 |
做法
1. 將土豆去皮切小片,裝入碗中,加一些水,中高火微波爐轉3-8分鐘,注意看護,防止轉過頭;或者可以直接蒸熟。 | |
2. 把菜花和青椒洗淨切好。 | |
3. 用薑湯水灼菜花和青椒 | |
4. 把燙好的蔬菜切碎倒入叮好的土豆片中,放涼待到不燙手狀態。 | |
5. 帶上手套,將所有材料抓勻捏碎,捏成混合土豆泥。 | |
6. 最後淋上咖哩醬 |