參芪燉烏雞

參芪燉烏雞是由烏雞為主要食材做成的一道菜品，屬於湯類。

基本介紹

• 中文名：參芪燉烏雞
• 分類：湯類
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：烏雞
• 功效：補益氣血

所需食材

組 成：綠殼蛋烏雞肉200克，黨參30克，黃芪15克。

製作方法

將黨參、黃芪洗淨，雞肉洗淨，切小塊。把全部用料一起放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調味即可，隨量食用。

食用須知

適應症：惡露不絕屬氣虛者，或血虛弱不能濡養肢體而致的產後身痛、腹痛者。症見產後惡露逾期不止，色淡，質稀，伴頭暈眼花，失眠心悸，關節酸痛，小腹綿綿而痛，舌淡紅苔薄白。