《南瓜採收與采後商品化處理技術規程》是2020年09月17日實施的一項行業標準。
《南瓜採收與采後商品化處理技術規程》是2020年09月17日實施的一項行業標準。起草人唐傑、李昌寶、辛明、周主貴、李麗、李志春、藍冬麗、黃林華、謝宏昭、李祥忠、莫耀林、韋立先、黃瀟、石昕培。起草單位廣西壯族自治區農業科學...
《果蔬采後商品化處理技術》是2006年中國社會出版社出版的圖書，作者是崔富春。內容簡介 果蔬采後商品化處理是為了保持或改進果蔬產品質量並使其從農產品轉化為商品所採取的一系列措施的總稱，包括水果蔬菜採收後所經過的挑選、修整、分級、清洗、預冷、愈傷、藥物處理、吹乾、打蠟拋光、催熟、精細包裝等技術環節。本書...
全書共分六講，內容涉及蔬菜商品化處理和配送的基本知識、我國的蔬菜生產狀況、蔬菜采後的商品化處理、蔬菜的加工、蔬菜商品的包裝以及蔬菜商品的流通和配送中心的構建等。《蔬菜的商品化處理與配送》的編寫積累了作者多年的研究成果和實踐經驗，同時參考了同行及國內外最新的研究資料，技術先進，內容豐富，有較強的指導...
果蔬整個商品化處理過程是指果蔬從農產品轉化為商品的過程中所經過的一系列技術處理，它包括採收、整理、分級、預冷、包裝、打蠟、貯藏、運輸、銷售等。通過這些處理能夠改善外觀形態，方便包裝，同時保持果蔬質量，減少損失，使果蔬產品采後增值，提高其商品價值。出版背景 果蔬商品化處理的全部意義在於最大限度地減少...
《蔬菜標準園生產技術》是2010年10月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是全國農業技術推廣服務中心。內容簡介 《蔬菜標準園生產技術》為“園藝作物標準園生產技術叢書”中一本，主要介紹了蔬菜園的布局與基礎設施建設、栽培管理技術、採收及采後商品化處理技術、產品安全質量技術要求等內容。全書深入淺出、文圖並茂、...
《果蔬貯藏與加工技術（第二版）》是2018年化學工業出版社出版的圖書，作者是劉新社、聶青玉。內容簡介 《果蔬貯藏與加工技術》（第二版）以項目為導向，重構教材結構。全書共分為四大模組，包括果蔬質量評價與貯藏特性、果蔬採收及商品化處理、果蔬貯藏技術以及果蔬加工技術。內容涵蓋果蔬采前因素、采前生理特性、采...
《果蔬貯藏加工實用技術》針對蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、草莓等十多種水果以及番茄、青椒等近十種蔬菜，從採收、采後商品化處理、貯藏保鮮的方法、貯藏中容易發生的問題和解決方法以及加工技術等幾方面進行了系統的論述，並且應廣大農民技術員的要求，增添了一些貯藏中常用的測試測定方法。《果蔬貯藏加工實用技術》構思...
《果蔬貯藏技術（第二版）》是2016年3月化學工業出版社出版的圖書，作者是王育紅、陳月英。內容簡介 《果蔬貯藏技術》（第二版）緊密結合我國果蔬企業生產實際情況，以果蔬保鮮工職業崗位為導向，以知識和能力培養為重點，主要闡述了采前因素與果蔬貯藏的關係、果蔬的質量與質量評價、果蔬采後生理、果蔬採收和商品化處...
亦可作為果蔬加工企業技術人員的參考書。圖書目錄 緒論 第一章 果蔬貯藏保鮮基礎知識 第二章 果蔬採收及采後商品化處理和運輸 第三章 果蔬貯藏方式與管理 第四章 常見果蔬貯藏技術 第五章 果蔬加工原料及預處理 第六章 果蔬罐制 第七章 蔬菜醃製 第八章 果蔬糖制 第九章 果蔬乾制 第十章 果蔬制汁 ...
第三章 果品採收及采後商品化處理 一、適時採收 （一）水果不同成熟程度階段 （二）判斷水果採收成熟度的方法 二、采後處理的一般程式 三、果品的分級 （一）分級的目的和意義 （二）分級標準 （三）分級方法 四、果品標準和貯藏技術標準 （一）國際及美國果品標準體系 （二）中國果品標準制定情況 五、果品包裝...
第二節 采前因素對果蔬貯藏性狀的影響 一、生物因素 二、生態因素 三、農業技術因素 第三節 果蔬產品采後生理 一、呼吸生理 二、蒸騰生理 三、休眠生理 四、成熟衰老生理 複習思考題 本章小結 實驗實訓一 果蔬主要品質的鑑定 第二章 果蔬採收及商品化處理 第一節 果蔬的採收 一、採收期的確定 二、果蔬產品的...
第2章 果蔬商品化處理 2.1 果蔬採收 2.2 果蔬采後商品化處理 2.3 果蔬商品化運輸 實驗實訓一 選擇1～2種果蔬進行商品化處理 實驗實訓二 香蕉催熟處理 實驗實訓三 柿子脫澀處理 複習思考 第3章 果蔬貯藏質量控制方式 3.1 簡易貯藏 3.2 通風貯藏 3.3 機械冷藏 3.4 氣調貯藏 3.5 貯藏新技術 實驗實訓...
3.農業技術因素 （三）采後生理生化變化對果蔬產品儲藏的影響 1.呼吸作用 2.果蔬產品的成熟與衰老 3.果蔬產品的低溫傷害 4.果蔬產品的蒸發於揭露 5.果蔬產品的休眠與生長 （四）影響果蔬產品儲藏的因素 1.內在因素 2.環境條件 二、果蔬產品採收和采後商品化處理 （一）果蔬產品採收 1.果蔬成熟度的劃分 2....
二、籽用豌豆栽培技術 三、食莢豌豆栽培技術 四、豌豆苗栽培技術 附錄1無公害食品菜豆生產技術規程 附錄2無公害食品豇豆生產技術規程 附錄3無公害食品豌豆生產技術規程 參考文獻 編輯推薦 該書以問答形式對菜豆的採收和采後的商品化處理、豇豆的間套作栽培、籽用豌豆栽培技術等做了進行了詳細地介紹。其主要內容包括菜豆...
本標準規定了貴州省辣椒產業聯盟成員單位鮮椒果實的採收、貯藏管理、出庫與運輸方式的技術要求。 本標準適用於貴州省辣椒產業聯盟成員單位鮮椒果實的採收、采後商品化處理與貯運。主要內容 4 採收 4.1 採收準備 將600mm*400mm*450mm生鮮塑膠周轉箱於采前一周使用1000倍二氧化氯溶液進行噴灑，24 h後使用自來水沖洗，...
第四節活性炭生產技術102 一、炭化102 二、活化102 三、酸洗與水洗103 四、乾燥與包裝103 第十章板栗104 第一節概述104 一、營養價值、藥用價值與經濟價值104 二、栽培歷史與區域分布105 第二節板栗的採收與商品化處理105 一、成熟105 二、採收106 三、貯運前的處理106 四、采後藥劑處理107 五、板栗的分級、...
《園產品采後處理》的出版目的在於向讀者介紹有關園產品貯藏保鮮、加工知識、貯藏方式和必要設施、加工原理和工藝流程，減少園產品的采後損失，使園產品附加值提高。主要包括：園產品的采後生理、園產品的采後商品化處理、園產品的貯藏方法和設施、果品的貯藏保鮮技術、蔬菜的貯藏保鮮技術、園產品加工基礎知識、速凍保鮮...
本書為“種植業結構調整實用技術叢書”中的一本，全書共分六章，主要介紹了果品保鮮貯藏的基本原理，果品採收及采後商品化處理，果品加工技術及質量控制，果品加工儀器儀表及監測技術等內容。圖書目錄 第一章 果品的種類及特性 一、果品的種類 二、果品的生物學特性 第二章 果品保鮮貯藏的基本原理 一、果實化學成分...
二、油菜種子的貯藏技術51 第七節 花生的貯藏52 一、貯藏特性52 二、花生的貯藏技術53 複習思考題54 【實驗實訓一】糧油作物種子散落性的測定54 【實驗實訓二】油脂酸價的測定55 第四章 果蔬採收及商品化處理56 第一節 果蔬的採收56 一、採收成熟度的確定56 二、採收方法57 第二節 果蔬采後的商品化處理58 ...
《農產品貯藏與物流學》是全國農業推廣碩士專業學位教育指導委員會批准立項的研究生教材，是將農產品貯藏保鮮技術與現代物流業結合的一本教材。《農產品貯藏與物流學》分為9章，系統闡述了農產品的品質、采後生理、採收及采後商品化處理、采後病害及其控制、倉庫害蟲及其防治、貯藏技術、農產品運輸、現代物流安全管理與...
項目一 采前因素及採收技術因素對果蔬貯藏品質的影響 模組一 項目任務書 模組二 相關知識連結 模組三 單項技能訓練 模組四 項目實施 習題 項目二 果蔬采後商品化處理 模組一 項目任務書 模組二 相關知識連結 模組三 單項技能訓練 模組四 項目實施 習題 項目三 果蔬貯藏期間品質監控 模組一 項目任務書 模組二 相關...
二、修剪技術 第六節花果管理 一、提高坐果率的技術 二、預防花期晚霜危害 三、疏花疏果技術 第七節杏設施栽培技術 一、品種選擇 二、環境調控 第八節主要病蟲害及其防治 一、主要病害及其防治 二、主要蟲害及其防治 第九節采後處理與簡易貯藏 一、鮮食品種採收與貯藏 二、仁用杏采後處理 第七章李子 第一節...
猴頭菇培育技術 靈芝栽培技術 銀耳栽培技術 香菇烘烤和貯藏技術 怎樣選購和食用食用菌 液體菌種栽培食用菌技術 無公害食用菌生產技術規範 大蒜異常生長控制技術 大蒜乾製品的加工技術 大蔥栽培技術 生薑高產栽培技術 姜的加工技術 生薑井窖儲藏技術 蔬菜嫁接技術 深池浮板栽培技術 蔬菜的採收及采後商品化處理技術 ...
一、促早栽培技術 二、延遲栽培 三、容器限根變溫栽培技術 第四節 未來設施栽培相關技術的探索 一、限根基質栽培 二、調光促早防蟲栽培技術的探索 三、蒸騰凝結節水灌溉技術 四、CO2氣肥施用技術 第五節 利用貯藏保鮮技術延長供應時期 一、適時採收 二、采後的商品化處理 三、李的貯藏保鮮技術 四、一種新型李...
第六章 果品采後商品化處理技術及其質量控制 第一節 采後商品化處理技術 一、采後商品化處理技術 二、采後商品化處理的必要性 三、我國開展果品采後商品化處理和冷鏈流通的可行性 第二節 果品的採收 一、果品採收 二、果品的分級 第三節 果品的預冷 一、預冷的作用 二、預冷方法及設施 第四節 果品的...
《果蔬貯藏與保鮮》是2018年科學出版社出版的圖書，作者是阿不都愛尼。內容介紹 本書以新疆地方特色果蔬貯藏與保鮮加工工藝為主線，基於地方果蔬的貯藏與保鮮理論與果蔬乾制工藝條件，以果蔬採收、商品化處理、貯藏保鮮和加工等果蔬生產流程為依據，結合果蔬催熟、氣調保鮮和果蔬乾制等典型工作任務，突出職業需求導向的原則...
全書由園藝產品品質構成的化學成分、采後生理、采後病害及控制、采前因素對園藝產品貯運性的影響、採收與采後商品化處理、運輸、貯藏方式與管理、果品貯藏、蔬菜貯藏、花卉產品的保鮮與貯藏等十章構成，涵蓋了果品、蔬菜、花卉等產品采後成熟衰老、品質變化的規律和影響因素，以及對其控制的技術、條件與設施等內容。前...
五、蔬菜的無土栽培技術 第九章 植物栽培技術的發展 第一節 植物栽培的智慧型化與信息化 一、農業信息技術發展現狀分析 二、農業信息技術展望與我國的發展對策 第二節 生態技術與無公害農產品生產 一、生態技術分析與套用 二、無公害農產品生產 第十章 農產品的採收和采後處理 第一節 採收商品化處理和運輸 一、農...
（五）番木瓜兩性株高溫變性調控技術 （六）防寒 （七）採收 （八）良種選育 十、番木瓜主要病蟲害防治 （一）番木瓜主要病害及防治 （二）番木瓜主要害蟲及防治 （二三）生理病害 （四）貯藏期間的病害 十一、番木瓜貯藏保鮮技術 （一）催熟 （二）采後商品化處理 （三）采後損失與控制 （四）常溫貯藏 （五）...
《果蔬貯運加工學》是2021年中國農業大學出版社出版的圖書。內容簡介 《果蔬貯運加工學》內容主要包括兩部分：首部分含第1章到第6章，主要介紹果蔬貯運保鮮技術，包括果蔬原料及生理特性、果蔬采後商品化處理技術、果蔬保鮮貯運技術、果蔬冷鏈物流和質量安全溯源技術；第二部分含第7章到第14章，主要介紹果蔬加工技術，...
