基本介紹
- 中文名:南瓜全麥土司
- 主要食材:高筋麵粉,全麥麵粉
- 分類:吐司
用料
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 220g |
全麥麵粉 | 50g |
糖 | 40g |
水 | 30g |
鹽 | 3g |
雞蛋 | 50g |
南瓜泥 | 260g |
酵母 | 6g |
黃油 | 30g |
做法
1. 南瓜去皮去籽,用微波爐打三四分鐘,熟透之後,用叉子碾成泥狀 |
2. 在麵包桶內放入鹽,糖,雞蛋,水,南瓜泥,麵粉,酵母最後放入 |
3. 開一個和面程式,結束後放入軟化的黃油。再開一個和面程式 |
4. 看看麵團是否有了筋膜狀,開甜麵包程式,750g,燒中色。注意觀察麵包,有必要的話提前將麵包出爐,不一定非要等到麵包機自動斷電。 |