基本介紹
- 中文名:分鐘做好番茄炒蛋
- 主要食材:雞蛋,番茄
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
番茄 | 1個 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 適量 |
做法
1. 蛋打散加鹽,番茄(先用勺子把表皮刮一遍再剝皮會非常好剝)切小塊,蔥切小段備用。 |
2. 中火開一會再下油(炒蛋一定要熱鍋冷油),蛋成型後炒散下番茄,翻炒幾下感覺番茄快熟了加鹽,覺得味道合適了下蔥花,翻炒後起鍋。過程中全程中火,新手一定注意火力不要太大,很容易局部炒不均勻炒焦。 |
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
番茄 | 1個 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 適量 |
1. 蛋打散加鹽,番茄(先用勺子把表皮刮一遍再剝皮會非常好剝)切小塊,蔥切小段備用。 |
2. 中火開一會再下油(炒蛋一定要熱鍋冷油),蛋成型後炒散下番茄,翻炒幾下感覺番茄快熟了加鹽,覺得味道合適了下蔥花,翻炒後起鍋。過程中全程中火,新手一定注意火力不要太大,很容易局部炒不均勻炒焦。 |
用料材料 用量雞蛋2隻番茄1個鹽適量蔥適量做法1. 蛋打散加鹽,番茄(先用勺子把表皮刮一遍再剝皮會非常好剝)切小塊,蔥切小段備用。2. 中火開一會再下油(炒蛋...
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番茄炒蛋菠菜面編輯 鎖定 討論 菠菜葉洗乾淨備用,鍋中燒開水,滴入幾滴植物油,油不能多,幾滴足以,放入菠菜葉輕焯至斷生馬上撈出,菠菜葉子放入料理機中,加入半...
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苦瓜番茄炒蛋做法 1. 苦瓜洗淨,對剖,去籽,切丁。鍋里放少許清水燒開,放少許鹽,倒入苦瓜丁,焯個半分鐘到一分鐘,撈起瀝乾。 2. 番茄洗淨,切丁。鍋內熱油,...
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