分鐘做好番茄炒蛋

分鐘做好番茄炒蛋

基本介紹

  • 中文名:分鐘做好番茄炒蛋
  • 主要食材:雞蛋,番茄
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
2隻
番茄
1個
適量
適量

做法

1. 蛋打散加鹽,番茄(先用勺子把表皮刮一遍再剝皮會非常好剝)切小塊,蔥切小段備用。
2. 中火開一會再下油(炒蛋一定要熱鍋冷油),蛋成型後炒散下番茄,翻炒幾下感覺番茄快熟了加鹽,覺得味道合適了下蔥花,翻炒後起鍋。過程中全程中火,新手一定注意火力不要太大,很容易局部炒不均勻炒焦。

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