罐頭番茄炒蛋

基本介紹

• 中文名：罐頭番茄炒蛋
• 主要食材：罐頭番茄，雞蛋

用料

材料	用量
罐頭番茄	1罐
雞蛋	2枚
蒜瓣	2瓣
鹽	1小勺
雞精	少許
色拉油	1大勺

做法

1. 鍋子燒熱後，放入一大勺色拉油，然後放入切好片的蒜瓣，炒出香味後倒入打好的兩個雞蛋翻炒出蛋絮。

2. 倒入一整罐罐頭番茄，和蛋絮翻炒均勻，加入一小勺鹽，和少許雞精。

3. 中火微燉兩分鐘，不要過度翻炒，使罐頭番茄過於爛碎，保持一些塊狀番茄會使菜口感更好。

4. 盛出裝盤即可。