無油版番茄炒蛋

基本介紹

• 中文名：無油版番茄炒蛋
• 主要食材：雞蛋，番茄

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
番茄	250g
香菜	1根
糖	5g
水	150ml

做法

1. 番茄切小塊，放入鍋里，再放入150ml水，開火。

2. 水開後，將雞蛋打入碗中，攪碎，然後倒入鍋中。不要翻攪。

3. 三分鐘後，雞蛋凝固了，再加入糖，稍微翻一下。

4. 待番茄完全煮軟，加入香菜，關火。