基本介紹
- 中文名：冰糖燉雞蛋
- 主要食材：雞生小雞蛋，冰糖
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞生小雞蛋 | 2個 |
冰糖 | 1小塊 |
做法
1. 把水燒開後，把冰糖放進熱水裡，直到完全溶解 |  |
2. 把燒好的冰糖水完全攤涼（一定要攤涼，不能用熱水）雞蛋攪拌均勻 |  |
3. 冰糖水的分量大概是雞蛋的3.5倍，+冰糖水後大概燉盅8分滿，蓋上蓋子。 |  |
4. 鍋里放水燉盅3分之一高的水，等水燒開後，改小火燉30分鐘後就可以吃了 |  |
冰糖燉雞蛋
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