冰糖牛奶燉蛋

基本介紹

• 中文名：冰糖牛奶燉蛋
• 主要食材：牛奶，冰糖

用料

材料

牛奶

冰糖

雞蛋

做法

1. 將牛奶、冰糖一起放入鍋里，用慢火把糧充分溶解後關火，冷卻備用。把雞蛋打開後，迅速攪拌

2. 將冷卻好的牛奶加入已發好的蛋漿中攪勻。 將碗放入蒸籠里，先隔水將碗蒸熱。

3. 最後把以上攪好的蛋漿加入碗中，中火約蒸10分鐘即成。 椰汁鮮奶燉蛋、薑汁鮮奶燉蛋的做法也是差不多的。 如果不加糖，牛奶換成水，加點肉，加點蝦米，就變另外一道菜啦~