五香煎餃，以冷凍水餃為主料的菜品。
材料 |
冷凍水餃（手工包速凍或超市速凍水餃皆可） |
食用油 |
五香粉 |
鹽 |
蔥花 |
香油 |
1. 在平底鍋里放適量油，放餃子時順便讓它們滴PP與鍋內油進行親密接觸一下。 |
2. 開火，煎3-5分鐘（根據自己喜歡煎餃底的焦嫩程度）。 |
3. 放適量清水（喜歡皮軟嫩的多放些，喜歡店裡賣得就少放些）、五香粉、鹽、香油。 |
4. 蓋鍋蓋煎至水收乾。 |
5. 撒蔥花。 |
6. 開啃吧！ |
五香煎餃，以冷凍水餃為主料的菜品。用料材料冷凍水餃（手工包速凍或超市速凍水餃皆可）食用油五香粉鹽蔥花香油做法1. 在平底鍋里放適量油，放餃子時順便讓它們滴PP與鍋內油進行親密接觸一下。2. 開火，煎3-5分鐘（根據自己喜...
豬肉酸菜餡水煎餃是以豬肉餡、酸菜、餃子皮兒為主料的食品。原料：中筋麵粉、豬肉餡、酸菜、家樂豬骨濃湯寶、薑汁、料酒、生抽、蔥花、鹽、砂糖、香油、色拉油。食品主料 豬肉餡 250克酸菜 150克餃子皮兒 35個左右大蔥 輔料 一段水（...
4、蝦剝皮去頭並剔掉蝦線，切成稍大的小段；韭菜切碎和蝦一起拌入餡里，加麻油、鹽、五香粉等調味。5、麵團分好劑子，擀成餃子皮，放入餡，包成餃子形狀。6、平底鍋內放少許油，將包好的鍋貼放入，開火略煎兩分鐘。7、往鍋內...
茴香豬肉煎餃是以豬肉，茴香等為原料做成的特色餃子，老少鹹宜。材料 豬肉，茴香，蔥末，薑末，色拉油，鹽，面醬，五香粉 做法 1.先用溫水活好面，揉成麵團，放在面案上，醒著。之後準備肉餡。將豬肉（肥瘦適宜，我沒放肥肉）洗淨剁...
蘋果餡煎餃是一種美食，主要原料是蘋果、水發香菇。味道微甜，果香味。製作方法 1、將蘋果削皮去核泡在清水中，待用。將香菇、木耳、芹菜剁碎、將蘋果在擦菜板上擦成細絲。擦好的蘋果絲中撒上鹽，醃出水來，捏乾。2、將香菇、木耳...
牛肉芹菜煎餃是一道由牛肉、豬肉糜等食材製成的美食。所屬分類 食材：500克、溫水300克、鹽少許。（揉成麵團醒發備用）配料：肉糜200克、豬肉糜200克、蔥、姜、十三香、花椒麵、海鮮醬油、鹽、雞精、香油、調和油、芹菜菜2斤。口味：...
原生態野菜水煎餃是一道美味佳肴，主料是野芹菜、豬肉餡。原料 主料 野芹菜、豬肉餡 輔料 鹽、胡椒粉、蔥薑末、料酒、醬油、蚝油、調和油、芝麻油 做法 小貼士 1. 水煎餃的面跟一般餃子的面和法一樣，也可以用燙麵或者發麵，發麵的...
日式鮮香煎餃 日式鮮香煎餃是以豬肉餡、蝦皮為主料的食品。用料 做法
保定鍋貼餃子焦黃色，皮薄餡多，一面脆，一面柔，鮮美不膩。原料配方 麵粉5千克 豬肉糜2.25千克 蔬菜4.25千克 薑末50克 蔥花250克 醬油500克 精鹽25克 面醬100克 麻油400克 五香粉、味素少許 製作方法 1.在豬肉糜內加醬油拌勻...
家常版鍋貼 家常版鍋貼是以豬肉餡為主料的菜品。用料 做法
三鮮水煎餃 三鮮水煎餃是以麵粉、豬肉等為主料製作的菜品。用料 做法
將平底鍋預熱，倒入適量的油，將鍋貼底部壓平再整齊排放在鍋中，餃子與餃子之間要留有空隙避免沾黏，以中火略煎至底部呈現金黃色，再倒入1杯熱水，加熱轉大火煎至水份收乾後，掀蓋轉中火，再煎至鍋貼底部呈現金黃色，且有點焦乾時...
脆皮小鍋貼是一道點心類菜品，主料是五花肉等，配料是麵粉等，調料為老抽、雞精、五香粉等，通過炸制的做法而成。原料 ·五花肉半斤 ·大白菜1斤 ·麵粉1斤 ·精鹽15克 ·老抽15克 ·雞精3克 ·五香粉5克 ·姜2片 ·蔥2棵 作法...
鍋貼這種小吃在全國各地並不少見，但各有各的特色，各有各的風味。福建人愛吃的鍋貼有它的獨特風味，那就是鮮香可口，豉油香氣突出。製作材料 麵粉500克，豬五花肉250克，蔥50克，醬油10克，精鹽5克，味素10克，五香粉5克，紅酒5克...
香煎藕盒是一道由蓮藕、麵粉、豬裡脊等食材製成的美食。食材明細 蓮藕麵粉 豬裡脊 雞蛋 蔥花 五香粉 做法 1.麵粉中加雞蛋、鹽、五香粉、蘇打粉、水，拌成麵糊糊，筷子挑起能流成線的麵糊就行。2.肉剁成肉泥，蔥花，薑末，鹽，...
材料：茴香、肉餡（豬肉）、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。過程：1、茴香洗淨後先控水份，將蔥姜剁碎後放入肉餡里；2、在肉餡里調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香，拌勻之前...
山西一部分地區則稱作“扁食”。煎熟的餃子叫"鍋貼"。水餃的特點 餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。餃子是一種歷史悠久...
就從製作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等；從皮料來說，有麵餃、米餃、澄粉餃、蛋皮餃等；從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等；還有以調味料為主的鐘水餃；從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、...
蝦仁芹菜餃 蝦仁冬瓜餃 海三鮮餃 鮮蝦水餃 蝦皇豆腐餃 皮皮蝦水餃 蟹三鮮餃 蟹黃水餃 鮮蟹水餃 山楂銀耳餃 青筍蝦仁煎餃 羊肉西葫煎餃 豬肉山野菜煎餃 蝦仁倭瓜蒸餃 五香驢肉蒸餃 香蔥又燒蒸餃 韭黃墨魚上湯餃 什錦酥餃 ...
秦淮八絕是指南京八家小吃館的十六道名點：魁光閣的五香蛋、五香豆；永和園的蟹殼黃燒餅、開洋乾絲；奇芳閣的鴨油酥燒餅、麻油乾絲； 六鳳居的蔥油餅、豆腐澇； 奇芳閣的什錦菜包、雞絲麵； 蔣有記的牛肉鍋貼、牛肉湯； 瞻園麵館...
鍋邊油花又稱鍋貼，是陝西漢中傳統特色麵食，做法類似於生煎饅頭。因為在製作的時候它是緊貼著鍋邊的，經過水蒸油煎，不僅保留了鍋貼鬆軟酥脆的舒適口感，吃起來讓人回味無窮。起源 邊油花又稱鍋貼，因為在製作的時候它是緊貼著鍋邊的。
水晶餃子是一道傳統的特色麵食。清蒸，口味鹹鮮、五香。味道濃郁，香甜可口。有的顏色淡紅，有的顏色青黃，讓人看了就流口水。水晶餃子皮很勁道，比普通麵粉製作好吃得多。外形也相當漂亮，可以透露出青菜淡淡的綠色，很是喜人。此餃...
餃子因其用餡不同，名稱也五花八門，有豬肉水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚肉水餃，水晶水餃、菜肉餃子（蔬菜+豬肉）等等此外，因其成熟方法不同，還有煎餃，蒸餃等，因此，大年初一吃餃子在精神...
