材料 |
五花肉 |
豆腐乾 |
青蒜 |
大蒜 |
生薑 |
酸辣椒 |
胡椒粉 |
生抽 |
孜然粉 |
鹽 |
大蒜 |
1. 五花肉切薄片，生薑切絲，青蒜切小段，豆腐乾切大丁丁，大蒜拍破 |
2. 鍋里少許油熱了後加入五花肉爆炒至變色，將五花肉推到一邊，加薑絲大蒜，撕入酸辣椒（酸辣椒切得時候裡面的酸水會流失所以做菜的時候直接手撕塊就好。木有酸辣椒可以換尖椒or乾辣椒） 一起翻炒片刻，加豆腐乾輕輕翻炒 |
3. 加生抽鹽，胡椒粉五香粉一點點（可省略）加青蒜，加一口水燜一會兒，收汁的時候撒一點點孜然粉 |
用料材料 五花肉豆腐乾青蒜大蒜生薑酸辣椒胡椒粉生抽孜然粉鹽大蒜做法1. 五花肉切薄片,生薑切絲,青蒜切小段,豆腐乾切大丁丁,大蒜拍破2. 鍋里少許油熱了後加入...
材料五花肉250克,武岡豆腐乾,青蒜,蒜蓉,紅辣椒,油,香油,料酒,薑絲,薑絲,蚝油,白糖做法1.五花肉切成薄片,放入鍋中用小火焗出肥油。 2.焗肉的時間,把豆腐乾活...
五花肉炒香乾是一道美食,製作原料主要有五花肉、香乾、青椒、芹菜、蒜瓣、鹽、醬油、蚝油、米酒、胡椒粉、紅椒。中文名 五花肉炒香乾 主要原料 150g五花肉 200g...
豆腐乾炒回鍋肉是以五花肉、豆腐乾和蒜苗為食材製作的一道美食。...... 主材:五花肉200克、蒜苗200克、豆腐乾250克;輔料:薑末 適量、花椒適量;調料:郫縣豆瓣醬 ...
豆乾炒肉是一道簡單的家常菜,主料是豆腐乾150克,五花肉200克,青椒2個,紅椒1個,蒜2瓣。...
豬肉燒豆腐乾是一道菜品,製作原料有五花肉、豆腐乾等。...... 豬肉燒豆腐乾是一道菜品,製作原料有五花肉、豆腐乾等。中文名 豬肉燒豆腐乾 主要食材 豬肉,豆腐乾...
豆乾 分類 中餐 口味 香脆目錄 1 原料 2 做法 炒豆乾原料 編輯 豆乾、青紅辣椒、澱粉、二鍋頭、五花肉、芹菜(剩下的)、八角、生抽、豆瓣醬。炒...
用料五花肉 尖辣椒 豆腐乾 鹽 料酒 味素做法1、五花肉切片加鹽、料酒醃漬片刻,螺紋烤鍋加少許油煎五花肉 2.2、五花肉煎熟後取出,鍋內的油繼續用來煎豆腐乾。直到...
豆乾炒肉絲是一道由豆腐乾、豬肉為主要材料做成的菜品,屬於私家菜 。...... 豆乾炒肉絲是一道由豆腐乾、豬肉為主要材料做成的菜品,屬於私家菜 。中文名 豆乾炒肉...
原料主料香菜、豆乾、豬肉輔料蔥姜蒜末、鹽、糖、生抽+少許老抽、雞精做法1.香菜洗淨切段,豆腐乾切細條,豬肉切絲(可以提前用水澱粉醃製下),蔥姜蒜切末待用 2...
做法1. 五花肉切成碎丁,用料酒,澱粉,胡椒抓勻醃一會。2. 豆腐乾也切成小丁3. 鍋內入油,低溫時放入花椒,薑絲煸炒,(喜歡吃辣的放乾紅辣椒段)4. 炒出香味...
芹菜香乾炒肉片主要是由:芹菜、豆腐乾、豬肉 、胡蘿蔔 、香菇 等材料製成。...... 芹菜香乾炒肉片主要是由:芹菜、豆腐乾、豬肉 、胡蘿蔔 、香菇 等材料製成...
將五花肉用水煮熟,撈起晾涼切成薄片,再回鍋煸炒調味成菜,所以此菜便有“回鍋”之名。回鍋肉有川式和廣式之分,川式回鍋肉以香辣為主,炒五花肉時,除了放豆乾、...
2、用3大匙油大火爆炒五花肉和魷魚,水分消失後,加入大蒜、辣椒和蔥同炒,並...3將醃好的肉,豆腐乾和魷魚過油備用。4熱油爆香蒜末,薑絲和辣椒段。倒入...
