五花肉燜飯

五花肉燜飯是以五花肉、土豆為主料的燜飯。

基本介紹

• 中文名：五花肉燜飯
• 分類：燜飯
• 主要食材：五花肉，土豆

用料

材料

五花肉

土豆

香菇

糯米

做法

1. 準備工作:糯米洗淨，五花肉.土豆切塊，香菇泡水膨脹後切小小塊。五花肉切塊後用料酒醃15分鐘。

2. 熱鍋涼油，五花肉下鍋翻炒至變色後裝起備用。鍋里重新下油，蔥頭爆香，香菇炒片刻後，倒入五花肉和土豆塊翻炒，加醬油，鹽，料酒翻炒。再倒入糯米翻炒。

3. 將所有材料倒入電飯煲，加水，水沒過材料即可。按下煮飯鍵，就搞定了。